Alex Hauspurg adalah ahli Pemakanan Nutrisi Berdaftar di New York City.
Sama ada anak muda anda berada dalam belanjawan pelajar, membayar balik pinjaman pelajar, atau hanya ingin hidup dengan selesa mengikut cara mereka, makan sihat sering dikorbankan apabila ketat wang. Makanan yang sihat boleh menjadi mahal tetapi sudah pasti bagi orang dewasa muda untuk makan sihat tanpa melanggar bank. Ini caranya*:
Membeli secara bermusim.
Ketahui apa yang ada di musim, cari resepi / beli dengan sewajarnya.
Menghasilkan boleh menelan kos sebanyak dua kali jika tidak pada musim.
Beli makanan keseluruhan.
Pra-dipotong, buah-buahan dan sayur-sayuran pra-dicuci mudah tetapi anda membayar tambahan untuk kemudahan dan barang-barang ini merosakkan lebih cepat daripada apabila dibeli secara keseluruhan. Membeli makanan dalam bentuk aslinya (contohnya ketua salad, wortel yang perlu dikupas) memerlukan sedikit usaha untuk menjadi hidangan, tetapi simpanannya boleh menjadi besar.
Jangan lupa kaleng dan beku.
Makanan kalengan dan beku selalunya lebih murah daripada segar dan baik untuk dihidangkan untuk penambahan makanan yang cepat dan cepat.
Buah kalengan: Pilih buah dalam 100% jus buah.
Sayur-sayuran dan kacang-kacangan kalengan: Bilas dan longkang sebelum digunakan untuk mengeluarkan natrium berlebihan.
Ikan dalam tin: Pilih ikan yang dibungkus dalam air dan beli tuna kaleng "ringan" untuk kurang merkuri.
Item beku: Semak label dan pilih produk tanpa tambahan garam, gula, atau sos. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang beku sangat hebat untuk menambah makanan.
Ikan beku boleh berada di sisi pricier, tetapi masih pilihan yang baik untuk kesihatan jika anggaran anda membenarkan. Gunakan bahagian yang lebih kecil dari ikan dan pukal makan dengan protein tumbuhan untuk meregangkan lagi dolar anda.
Makanan beku pada kesegaran puncak, menjadikan kandungan nutrisi makanan segar dan beku hampir sama dan menawarkan pilihan yang mudah, murah, berkhasiat.
Bijirin.
Biji-bijian utuh penuh dengan vitamin dan mineral dan sumber serat yang baik, yang dapat membantu dengan pengurusan berat badan, mengawal penghadaman, dan banyak lagi. Beras coklat, gandum 100% keseluruhan / roti bijirin dan pasta, dan gandum kuno menawarkan yang terbaik untuk wang anda. Untuk penjimatan tambahan, beli versi biasa dan tambah bumbu anda sendiri untuk memasaknya.
Protein mahal
Pulse
Denyut adalah sebahagian daripada keluarga kekacang dan termasuk kacang tanah, kacang, kacang, dan kacang ayam. Mereka tinggi protein, serat, vitamin, mineral, rendah lemak, lebih murah daripada daging, dan datang dalam pelbagai bentuk stabil stabil (bentuk kering bahkan lebih murah daripada tin!). Denyutannya adalah sumber protein yang berpatutan, mudah, berkhasiat yang memberi manfaat kepada dompet, pinggang dan persekitaran anda. Cuba resipi Lentil Burgers yang dibumbui ini dan dapatkan pam untuk pulsa. Ingin sesuatu yang lebih baik? Cuba resipi ini.
Telur
Telur telah mendapat rap buruk, tetapi mereka adalah sumber protein yang murah, serba boleh, berkualiti tinggi. Mereka penuh dengan vitamin dan mineral boleh digunakan untuk makan apa-apa - bukan hanya sarapan pagi. Telur h ard-rebus bahkan membuat makanan mudah dan mengisi.
Butters kacang.
Butcher kacang mudah, serba boleh, (biasanya) murah, dan sumber protein dan lemak yang sihat.
Masukkan ke dalam oat, buah, sandwic, smoothies, tetapi melekat pada dua sudu atau kurang untuk mengelakkan kalori berlebihan. Apabila boleh, pilih jenama dengan kacang sebagai satu-satunya bahan untuk mengelakkan gula tambahan (Petua: "lemak rendah" dan "lemak rendah" selalunya bermakna gula ditambah. Semak label!).
Tenusu.
Susu adalah salah satu sumber protein yang hebat (jika anda bukan laktosa tidak toleran) yang diisi dengan vitamin dan mineral. Pilih bekas yang besar (yogurt, keju cottage, dan lain-lain) dan bukannya pek individu (anda membayar tambahan untuk kemudahan!) Dan bahagian itu sendiri. Ambilnya pergi ke dalam balang mason atau balang kosong yang terletak di sekitar (contohnya mentega kacang). Pilih pilihan susu rendah lemak untuk mengawal lemak dan kalori (sedikit lemak membantu anda merasa kenyang, walaupun).
Terdapat aplikasi untuk itu.
Terdapat aplikasi yang boleh mencari kupon di kedai berdekatan, membandingkan harga, membantu anda merancang makan, membuat senarai runcit, dan banyak lagi.
Gunakan ini untuk membantu anda merancang perjalanan pasaraya anda dan menjimatkan wang apabila anda tiba di sana.
Makanan yang sihat boleh kelihatan mahal dan menakutkan, tetapi perancangan sedikit boleh pergi jauh. Dengan menggunakan garis panduan di atas, mencari resipi dengan bahan-bahan yang bertindih, membenamkan sisa, dan menggunakan aplikasi, anda boleh makan dengan sihat tanpa melanggar bank.
* Garis panduan ini adalah umum untuk populasi yang sihat. Sekiranya anda mempunyai keadaan kesihatan tertentu, rujuklah pakar Dietetik Berdaftar atau doktor anda untuk nasihat pemakanan untuk keperluan khusus anda.