Idea Makan Malam Murah untuk Kerja dan Rumah

by Erin Huffstetler

Mari kita hadapi: kita semua tahu membuat makan tengah hari lebih murah (dan sihat) daripada membeli makan tengah hari, tetapi kita sibuk, dan kita tidak mahu makan makanan yang membosankan. Jadi di manakah itu meninggalkan kita? Ia meninggalkan kita dengan lebih banyak pilihan yang mungkin anda fikirkan. Semua idea makan tengahari murah ini datang bersama-sama dalam masa kurang dari 20 minit, dan membuat makanan yang cukup untuk menampung makan tengah hari selama seminggu. Nikmati mereka di rumah, atau bungkus mereka dan bawa mereka ke tempat kerja.

01 - Ramen Noodle Bowls

Dan tidak, kami tidak merujuk kepada cawan ramen segera yang membawa anda ke kolej. Kami bercakap jenis yang anda akan dapatkan di ramen ramen yang sangat baik dan sup yang dihiasi dengan sayur-sayuran berwarna-warni dan protein atau dua. Dalam erti kata lain, jenis ramen yang akan memberikan rakan sekerja anda iri hati makan tengah hari yang serius.

Hanya 10-15 minit pada hari Ahad, dan anda boleh membuat mangkuk mi ramen yang cukup untuk membawa anda melalui minggu ini. Meletakkan bersama-sama ini tidak dapat lebih mudah (sebenarnya, anda tidak memerlukan resipi). Cuma dapatkan periuk besar ramen mi di atas dapur. Kemudian, masak protein dan sayuran semasa anda sedang menunggu. Cuba ayam, babi, udang atau telur rebus untuk protein anda. Cuba wortel, kubis, cendawan dan bayam untuk sayuran anda. Apabila semuanya selesai, bahagikan mi anda di antara sekumpulan mangkuk atau bekas lidded. Kemudian, lapisan di sayuran dan protein anda; dan tutup dengan gaya kegemaran anda ramen broth-shio, miso, shoyu atau tonkotsu.

Tip Simpanan: Rawat daging sebagai bumbu dalam mangkuk mi anda, dan satu atau dua hidangan daging boleh meregang sepanjang minggu.

Lebih Banyak Cara Simpan pada Daging

02 - Salad dalam Jar

Potong sekumpulan sayur-sayuran segar-lettuce, lada, jagung, tomato, timun, brokoli. Kemudian, gunakannya untuk memasang salad ganjaran seminggu. Gunakan gabungan yang sama setiap hari, atau beralih perkara untuk menjaga makan tengah hari anda menarik sepanjang minggu. Tambah keju, kacang, telur rebus, kacang dan daging untuk membuat lebih banyak salad anda mengisi. Ini adalah cara terbaik untuk menggunakan semua sisa di dalam peti sejuk anda, jadi dapatkan kreatif dengan apa yang ada di tangan anda.

Untuk memastikan salad anda tidak basah, letakkan salad anda di bahagian bawah balang. Kemudian, lapisan dalam sayuran keras, sayur-sayuran lembut, protein dan sayur salad anda. Bawa crouton, cip jagung dan toppers lain dalam bekas yang berasingan, supaya mereka tidak kehilangan masalah mereka.

Tip Simpanan: Pastikan kos pengeluaran anda turun dengan menggunakan sayur-sayuran yang ada di musim .

03 - Pasta Salad

Ini hidangan lain yang boleh anda persiapkan pada awal minggu, untuk makan tengah hari yang mudah dan mudah. Eksperimen dengan variasi salad pasta berasaskan mayonis klasik - BLT, Jalapeno popper, jagung jalan Mexico, atau mengambil pendekatan yang lebih ringan dengan pesto, taco atau salad pasta Asia. Kerana ini menggunakan herba, sos atau sebilangan kecil minyak zaitun, sebagai ganti mayo, mereka lebih rendah lemak, tetapi masih memuaskan.

Bahagikan salad pasta anda ke dalam bahagian makan tengah hari, jadi ia bersedia untuk dimakan apabila anda berada.

Tip Simpanan: Gunakan sayuran beku dalam salad pasta anda. Mereka biasanya lebih murah daripada sayuran segar; dan jika anda mempunyai sisa, mereka boleh pergi terus ke beku. Tiada buangan!

04 - Bagel Sandwiches

Bosan makan hari sandwic tua yang sama di siang hari? Goncangkan perkara dengan berdagang dalam roti sandwic biasa anda untuk satu beg bagel. Hanya di atas bumbu kegemaran anda; tambah beberapa daging; maka, tumpukan sandwic anda tinggi dengan sayuran segar dan herba. Perkara-perkara seperti dada ayam dan bacon boleh dimasak terlebih dahulu untuk mengurangkan masa persediaan anda.

Memilih pilihan vegetarian? Kemudian, cuba salad telur, atau sebarkan roti pasir, seperti keju pimento. Bagel tidak akan menjadi basah, seperti roti yang dihiris, jadi itu adalah pilihan yang baik, jika anda menggunakan bahan-bahan yang basah, atau jika anda lebih suka membuat sandwic anda terlebih dahulu.

Tip Simpanan: Beli bagel anda di kedai kedai roti , dan anda akan membayar separuh sebanyak. Kedai runcit anda mungkin juga mempunyai rak di mana mereka menjual roti sehari pada harga diskaun yang besar.

05 - Salad Ayam atau Tuna

Pukul mangkuk ayam atau tuna besar. Kemudian, jiwanya di antara 4-oz. jeli jelly. Tambah keropok, dan anda mempunyai kursus utama yang sempurna untuk membina makan tengah hari anda. Hanya tambah beberapa pihak, seperti buah atau kerepek, dan anda sudah siap.

Petua: Jika anda merancang untuk mengambil ini di dalam kotak makan siang anda, pastikan anda memasukkan pisau, supaya anda mempunyai cara untuk menyebarkan salad pada keropok anda.

Tip Simpanan: Beli ayam keseluruhan dan panggang. Gunakan daging untuk membuat salad ayam. Buat sup dari tulang.

06 - Pita Pizza

Simpan roti pita, sos tomato, mozzarella keju dan topping pizza kegemaran anda di tangan, dan anda boleh mempunyai pizza untuk makan tengah hari setiap kali hits yang mengidamkan. Ini tidak boleh lebih mudah. Hanya tersebar beberapa sos tomato pada pita; taburkan pada beberapa keju; tambah topping kegemaran anda; dan pop keseluruhannya dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar yang cukup lama untuk keju. Kami bercakap 30 saat seminit dalam puncak gelombang mikro. Itu lebih cepat daripada yang anda akan makan, jika anda memesan pizza, dan tidak ada tip yang diperlukan.

Ingin mengambil ini dalam kotak makan tengahari anda? Hanya masukkan bahan-bahan individu, dan pasang pizza anda apabila anda sudah bersedia untuk memakannya. Ini akan menjadikan kerak dari basah, dan memudahkan pengangkutan.

Tip Simpanan: Pita roti membeku dengan indah. Tuk beg di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya. Ia tidak perlu dicairkan sebelum anda membuat pizza anda.

07 - Burrito Bowls

Sediakan sekumpulan bahan burrito-beras, kacang, ayam, sayuran cincang. Kemudian, bahagikannya antara beberapa bekas kecil untuk membuat mangkuk burrito individu. Selesaikan setiap satu dengan salsa, keju, krim masam, berpakaian ranch, cilantro atau apa sahaja yang anda mahukan.

Alpukat segar dan coklat guacamole dengan cepat, jadi jangan tambahkan mereka sehingga anda sudah bersedia untuk makan. Cari bekas serbuk guacamole dalam bahagian menghasilkan. Mereka sesuai untuk melekat dalam kotak makan tengah hari.

Tip Simpanan: Gunakan kacang kering, bukan kacang tin. Mereka jauh lebih murah, dan mudah dimasak. Di sini adalah masa memasak kacang yang disyorkan .

08 - Quinoa Salad

Memasak kekacauan quinoa, mengikut arahan di dalam kotak. Kemudian, masukkannya dengan sayuran, kacang, kacang, keju, rempah-rempah, rempah-rempah dan rias untuk mencipta salad yang berwarna-warni dan berkhasiat. Mulakan dengan resipi, atau buat sendiri semasa anda pergi. Selagi anda berpegang kepada ramuan yang anda suka, anda tidak boleh salah dengan yang ini.

Tip Simpanan: Beli quinoa anda dari tong besar. Ia biasanya jauh lebih murah dengan cara itu.

09 - Piala Yogurt buatan sendiri

Cawan yoghurt yang dibeli adalah cenderung penuh dengan gula, dan mereka tidak terlalu mengisi. Jadi, beli bak yogurt kosong dan gunakan tabungan untuk membeli buah segar dan campuran lain yang boleh anda gunakan untuk membuat cawan yogurt anda sendiri.

Beberapa campuran untuk dipertimbangkan: madu, oat, kacang, buah kering, granola, jem, cip coklat gelap.

Tip Simpanan: Mereka besar 32-oz. bekas yoghurt biasanya merupakan tawaran terbaik, dan ia sangat mudah untuk membahagikannya ke bahagian yang lebih kecil.

10 - Resipi Kek masak

Tiada peraturan yang mengatakan anda hanya boleh menggunakan periuk perlahan anda untuk membuat makan malam. Jadi, pilih resipi yang kelihatan baik, dan buatlah makan tengah hari untuk minggu ini. Crockpot juga menjual crock makan tengahari tunggal yang direka untuk memastikan makanan anda hangat, sehingga waktu makan tengah hari. Hanya panaskan makanan anda pada waktu pagi dan nikmati makan tengah hari yang hangat di mana sahaja.

Tip Simpanan: Mencari resipi yang memerlukan beberapa bahan, jadi anda akan mempunyai kurang untuk membeli. Semua resipi periuk perlahan ini hanya memerlukan tiga bahan.