Plastik baru biasanya "BPA-bebas" dan dilabelkan sewajarnya, tetapi bagaimana pula dengan semua bekas plastik dan makanan plastik yang sudah ada di dapur anda atau yang anda jumpai di kedai-kedai berjimat dan jualan halaman? Bagaimanakah anda boleh tahu sama ada mereka bebas BPA?
BPA (bisphenol-a) didapati dalam plastik polikarbonat, yang keras, jelas (atau berwarna gelap), plastik tidak dapat dipecahkan. Mereka telah digunakan sejak 1960-an untuk membuat produk seperti botol air, bekas penyimpanan makanan, gelas minum, pitcher, botol bayi, dan cawan sippy.
Pendedahan BPA mungkin boleh memberi kesan kepada otak, kelenjar prostat janin, bayi, dan anak-anak, dan mungkin meningkatkan tekanan darah, menurut Mayo Clinic. Walau bagaimanapun, artikel yang sama menyatakan bahawa pengujian Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) menunjukkan BPA selamat pada tahap rendah yang kadang-kadang dijumpai dalam makanan.
Tahu Plastik Anda
Anda boleh menganggap bahawa sebarang plastik legap bebas BPA. Oleh itu, jika anda tidak dapat melihatnya, ini adalah langkah pertama dalam mengenal pasti plastik bebas BPA di rumah anda.
Untuk mana-mana plastik yang sesuai dengan keterangan keras, jelas (atau jelas) dan tidak boleh dipecahkan, flip mereka dan cari nombor kitar semula. Plastik polikarbonat akan mempunyai nombor 7 pada mereka, tetapi mereka bukan satu-satunya plastik yang dilabelkan dengan 7, jadi anda perlu melakukan sedikit lebih menyiasat.
Lihat untuk melihat jika bekas dilabelkan sebagai selamat pecah atau selamat dari microwave. Sekiranya itu, itu adalah petunjuk yang baik bahawa ia mengandungi BPA.
Membuangnya.
Sekiranya anda melihat label yang menunjukkan bahawa bekas adalah hanya cuci tangan, ia mungkin diperbuat daripada akrilik dan oleh itu OK untuk disimpan.
Jika bekas tidak mempunyai nombor kitar semula dan anda membelinya sebelum Julai 2012, sebaiknya andaikan bahawa ia mengandungi BPA dan untuk menghapuskannya.
Bekas logam-terutamanya botol air aluminium-kadang-kadang dibarisi dalam BPA untuk meningkatkan rasa air.
Jika anda merasakan apa-apa jenis lapisan plastik di dalam bekas yang tidak ditandakan sebagai BPA-bebas, yang terbaik adalah membuangnya. Jenis lapisan ini amat terdedah kepada menggaru.
Keselamatan
Polikarbonat mendapat banyak perhatian kerana kebimbangan mengenai BPA, tetapi penting untuk diingati bahawa bukan satu-satunya plastik yang boleh melepaskan bahan kimia ke dalam makanan anda. Semasa anda melalui bekas plastik anda, teruskan dan lemparkan apa-apa yang tercalar atau rosak. Bekas yang dipakai menimbulkan risiko pelepasan yang tinggi.
Risiko Pelupusan Lain:
- Microwaving food dalam bekas plastik.
- Menyimpan makanan berasid (seperti sos tomato) dalam plastik. Keasaman boleh menarik bahan kimia ke dalam makanan anda.
- Meletakkan makanan dalam bekas semasa mereka masih panas.
- Melekatkan bekas terlalu keras atau dengan scrubbers yang boleh menyebabkan calar.
- Secara kerap mendedahkan bekas anda ke suhu tinggi, termasuk membasuhnya di mesin basuh pinggan mangkuk.
- Menggunakan bekas selama tempoh masa yang panjang.
Idea yang baik adalah untuk beralih menggunakan kaca di dapur anda, jadi anda tidak perlu bimbang tentang sebarang kebimbangan ini. Kaca:
- adalah ketuhar gelombang mikro.
- adalah mesin basuh pinggan mangkuk.
- tidak akan noda.
- tidak haus.
- tidak akan melepaskan bahan kimia ke dalam makanan anda jika ia tercalar atau terdedah kepada suhu tinggi
> Sumber:
> "Bisphenol-A," Bantuan Limbah Haz. http://www.hazwastehelp.org/chemtoxpesticides/bisphenola.aspx (11 Ogos 2015).
> "Tambahan Makanan Tidak Langsung: Polimer," Docket No. FDA-2012-F-0031. Pentadbiran Makanan dan Ubat-Ubatan. http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2012-07-17/html/2012-17366.htm (11 Ogos 2015).
> Parker-Pope, Tara. "Plastik Keras Meningkatkan Soalan Yang Sukar," The New York Times 22 April 2008. http://www.nytimes.com/2008/04/22/health/22well.html (11 Ogos 2015).