Cara Membekukan Butter

Ia mudah dan ia berfungsi hebat

Mentega kadang-kadang dijual di kedai runcit, dan ia adalah strategi penjimatan yang baik untuk saham. Tetapi anda tidak boleh menggunakannya sebelum tarikh jualannya. Jadi anda boleh membekukannya dengan jayanya dan menggunakannya dalam jangka masa yang lama? Jawapannya adalah ya, dan dengan hasil yang hebat. Selagi mentega anda beku segar, ia mesti menyimpan selama setahun atau lebih dalam peti sejuk. Mentega mempunyai jangka hayat kira-kira empat bulan di dalam peti sejuk, sehingga beku ia membekalkan anda sejumlah besar masa.

Selepas setahun, mentega beku anda masih selamat untuk digunakan, dengan asumsi ia tetap beku sepanjang masa, tetapi anda mungkin mula melihat tanda-tanda pembakar beku.

Sekiranya anda merancang untuk menyimpan mentega anda di dalam peti sejuk untuk jangka masa yang lama, atau sesungguhnya untuk masa yang singkat, pastikan ia jauh dari bawang dan makanan beku yang lain. Mentega mempunyai kecenderungan untuk mengambil rasa dan bau makanan yang terdapat di sekelilingnya. Anda tidak mahu barangan yang dibakar anda seperti bawang.

Butter beku

Mentega beku adalah sudu. Cuma pop ke dalam peti sejuk dalam peti atau bekas asalnya. Dengan cara itu, anda akan mempunyai pakej dengan tarikh jual atau tarikh terbaik untuk dirujuk kemudian, dan anda tidak perlu repot dengan apa-apa label.

Pembungkusan asal sepatutnya mencukupi untuk melindungi daripada pembakaran beku, tetapi mungkin berbaloi untuk meluncurkan mentega anda ke dalam beg penyejuk beku jika anda merancang untuk menyimpannya dalam masa yang lama.

Ini juga akan menawarkan perlindungan tambahan daripada makanan berbau.

Menggunakan Beku Mentega

Apabila anda sudah bersedia untuk menggunakan mentega beku anda, cairkannya dalam peti sejuk semalaman. Anda boleh mencairkan satu paun atau tongkat pada satu-satu masa, apa jua kuantiti yang terbaik untuk anda. Jika anda memerlukan mentega anda telah beku dengan segera, anda boleh mencairkannya dalam gelombang mikro dengan memanaskannya selama 10 saat, membalikkannya ke bahagian lain, dan kemudian memanas selama 10 saat lagi.

Teruskan melakukan ini, menontonnya dengan teliti, sehingga mentega lembut tetapi tidak cair. Bergantung kepada resipi, anda mungkin boleh menggunakan mentega anda semasa ia masih beku. Jika resipi anda memerlukan mentega cair, bawa langsung dari pembeku ke kuali atau microwave untuk mencairkannya. Mudah!

Bila hendak naik ke atas mentega

Sekiranya anda melihat mentega dijual dengan harga $ 2 atau kurang satu paun, ia adalah idea yang baik untuk membeli dan membeli sebanyak yang anda mempunyai ruang untuk menyimpan di beku anda. Harga-harga tersebut tidak sering berlaku. Malah, anda biasanya akan melihat penurunan harga mentega yang rendah di sekitar cuti.