Menyimpan makanan apabila mereka dijual dan membekukan mereka untuk kemudiannya adalah cara terbaik untuk menjimatkan wang, tetapi ada dua perkara yang anda tidak perlu membekukan. Ini termasuk:
- tin makanan
- telur dalam cangkerang
Sekiranya anda ingin membekukan salah satu daripada barang-barang ini, cabut sahaja dari mereka boleh atau shell terlebih dahulu. Berikut adalah tiga cara untuk membekukan telur . Hanya pilih kaedah yang paling sesuai untuk anda.
Makanan Yang Tidak Membekukan Baik
Walaupun telur dan makanan dalam tin adalah satu-satunya perkara yang tidak selamat untuk membeku, ada segelintir makanan lain yang tidak membeku dengan baik. Ini termasuk:
- Buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kandungan air yang tinggi - (saderi, timun, salad, radishes, melon). Mereka akan menjadi lemas dan basah ketika dicairkan
- Produk berasaskan krim - (krim masam, krim ringan, yogurt, custard). Mereka akan memisahkan apabila dibekukan
- Keju lembut - (keju krim, keju kambing, keju kotej dan keju berlian lain)
- Mayo - Ia akan terpisah
- Makanan goreng - Mereka akan menjadi basah apabila dicairkan
- Gravies dan sauces menebal dengan tepung atau kanji jagung - Mereka akan memisahkan apabila dibekukan
- Pasta yang dimasak - Ia akan menjadi basah. Sedikit pasta yang terlalu matang membeku dengan baik, walaupun
Banyak perubahan yang berlaku dalam makanan ini boleh disembunyikan dengan penyediaan yang betul. Gunakan saderi beku dalam sup, dan ia tidak akan kelihatan lemah. Gunakan keju krim dalam resipi bakar, dan ia akan menjadi sama segar.
Luangkan masa untuk bereksperimen untuk mengetahui makanan mana yang bernilai pembekuan, dan yang tidak. Sebahagian daripadanya hanyalah soal pilihan peribadi.
Berikut adalah beberapa sumber untuk mendapatkan perjalanan anda :