- Oatmeal
- Serbuk roti
- TVP
- Krim Gandum
- Sayuran parut (cuba kentang atau wortel)
- Kacang masak
- Nasi yang telah dimasak
- Lentil yang dimasak
Satu cawan pengisi per paun adalah aturan praktikal yang baik, tetapi jika anda bimbang keluarga anda akan melihat perbezaannya, mulailah dengan kurang dan bekerja dengan cara anda.
Setelah pengisi anda diperbuat dengan daging, sediakan resipi anda seperti biasa.
Tidak perlu menyesuaikan waktu memasak atau suhu.
Berapa Banyakkah Ini Akan Duri Stretch Ground?
Satu paun daging lembu memasak hingga kira-kira dua cawan (ia berbeza sedikit bergantung kepada kandungan lemak dalam daging), jadi menambah cawan pengisi, akan memberi anda lebih kurang 50% lebih "daging" untuk bekerja dengan. Jika anda biasanya berkhidmat 1/4 paun daging setiap orang, itulah perbezaan antara hidangan yang akan melayani empat orang dan satu yang akan berkhidmat enam.
Berapa Banyak Wang Akan Simpan Ini?
Katakan anda mendapat jualan yang sangat baik di daging lembu, dan membayar $ 4 satu paun. Oleh kerana terdapat kira-kira dua cawan daging dalam satu paun daging lembu, itu bermakna anda membayar $ 2 satu cawan. Cawan oat (salah satu pengisi yang disyorkan) menelan kos sekitar $ .47 satu cawan (kurang jika anda menangkapnya dijual). Oleh itu, jika anda membuat daging yang memerlukan pon dan separuh daging, anda boleh membelanjakan $ 6 untuk pound itu dan setengah daging lembu, atau $ 4.47 untuk seberat daging lembu, ditambah satu cawan oat.
Itu perbezaan $ 1.53. Bawa simpanan itu keluar dari sekumpulan makanan, dan anda boleh melihat dengan mudah apa perbezaan yang boleh dibuat kepada anda belanjawan runcit.
Pengisi Yang Harus Saya Gunakan?
Pilih pengisi yang terbaik melengkapkan resipi anda. Masukkan kacang, nasi atau sayuran kepada daging taco. Pergi dengan serbuk roti, oatmeal atau sayur-sayuran parut, apabila anda membuat roti atau bakso daging.
Masukkan serbuk roti oat atau roti ke tepung hamburger.
Mengapa ini berfungsi
Pengisi mengambil rasa dan tekstur daging lembu; jadi resipi anda kelihatan dan rasanya sama, tetapi kos kurang.
Manfaat Lebih Banyak Daging Peregangan
- Ia meningkatkan kandungan nutrisi makanan anda, menambah vitamin tambahan, serat, dan dalam sesetengah kes, protein.
- Ia mengurangkan jumlah lemak setiap hidangan.
- Serbuk oat dan serbuk roti berfungsi sebagai agen mengikat dalam bebola daging dan roti, sehingga mereka bersama-sama dengan lebih baik.
- Lebih banyak makanan bermakna lebih banyak peluang untuk mempunyai sisa-sisa untuk menikmati hari berikutnya. Dan jika itu bermakna tidak perlu membeli daging tengah hari atau bekalan makan tengah hari yang lain, yang dapat mengurangkan lagi bil runcit anda.