7 Pengganti Terbaik untuk Nutmeg

Tetapi satu rempah swap keluar di atas yang lain

Adakah anda memasak resipi dan mendapati bahawa anda telah kehabisan rempah-rempah yang penting, pala? Jangan risau. Simpan sendiri perjalanan ke kedai, dan jangan biarkan kekurangan pala menyimpan anda daripada melengkapkan resipi khas itu. Terdapat tujuh rempah yang cukup sempurna yang anda boleh bertukar keluar untuk buah pala dalam secubit-tetapi ada yang menonjol di atas selebihnya. Teruskan membaca untuk mengetahui pengganti terbaik pala serta enam rempah lain yang juga akan berfungsi.

The Best Bet adalah Mace

Ini adalah pengganti yang paling dekat dan terbaik untuk pala. Mace sebenarnya adalah membran luar yang mengelilingi pala sebelum ia dituai, jadi ia berkongsi banyak rasa yang sama. Gantikan pala dalam resipi anda dengan jumlah yang sama. Tetapi, jika pantry anda tidak mempunyai rempah khas ini, terdapat enam pengganti lain yang akan melakukan silap mata itu.

Garam masala

Ini adalah campuran rempah yang lazim digunakan di India, Pakistan, dan masakan Asia yang lain. Ramuan yang berbeza-beza, tetapi resipi tipikal termasuk puding, pala, kayu manis, dan ulas, jadi ia menjadikan pengganti yang baik untuk pala. Oleh kerana garam masala juga lazimnya termasuk lada, daun telur, dan jintan, pengganti ini berfungsi dengan baik dalam hidangan yang lazat. Gantikannya untuk mengukur.

Labu Pie Spice

Kegemaran jatuh ini adalah campuran buah pala, allspice, halia, dan kayu manis. Jadi, jika anda menggunakannya sebagai pengganti, anda akan mendapat beberapa pala sebenar ke dalam resipi anda, ditambah dengan beberapa rempah lain yang bekerja dengan baik sebagai pengganti buah pala.

Ia boleh digunakan dalam hidangan manis dan gurih dengan hasil yang baik. Gantikan pala yang dipanggil dengan jumlah yang sama rempah pai labu.

Kayu manis

Anda boleh menggunakan kayu manis sebagai pengganti buah pala dalam kedua-dua resipi manis dan sedap. Ia mempunyai profil rasa yang sama, tetapi ia lebih pedas, jadi mulakan dengan menggunakan separuh sebanyak, dan rasa untuk menentukan jika anda perlu menambah lebih banyak.

Allspice

Bahasa Inggeris menganggap rempah ini terasa seperti campuran kayu manis, pala, dan ulas, sehingga mereka menamakannya allspice . Profil rasa itu menjadikannya pilihan yang baik untuk pengganti buah pala. Gunakan jumlah allspice yang sama di tempat pala yang dipanggil dalam resipi anda.

Halia

Akar ini mempunyai gigitan spicier daripada nutmeg, tetapi ia cenderung berfungsi dengan baik dalam jenis resipi yang dimakan pala. Oleh kerana halia tidak mempunyai bahagian manis, anda akan mendapati ia berfungsi dengan baik sebagai pengganti masakan yang enak. Gantikan pala yang dipanggil dengan jumlah yang sama halia tanah dalam hidangan daging dan sayur-sayuran.

Cengkeh Tanah

Cengkeh mempunyai rasa manis, pedas, peppery yang berjalan baik dengan buah pala. Atas sebab ini, anda akan sering melihat resipi yang memanggil kedua-duanya. Jika anda tidak mempunyai buah pala, anda boleh menggunakan ulas tanah sebaliknya. Hanya tahu bahawa sedikit berjalan jauh. Separuh sebanyak ulas perlu mendapatkan kerja. Jika resipi yang anda sedang bekerja sudah meminta ulas, pertimbangkan untuk menggunakan pengganti yang berbeza. Anda pasti tidak mahu melepaskan ulas.