Hentikan membelanjakan wang pada rempah yang penting
Serbuk bawang putih buatan sendiri segar, beraroma, dan mengejutkan mudah dibuat. Sama ada anda menanam bawang putih sendiri atau membelinya di pasaran, ini adalah cara yang baik untuk memelihara bawang putih dan dengan cepat menambah rasa kepada makanan kegemaran anda.
Bahan-bahan
Satu-satunya perkara yang anda perlukan untuk membuat serbuk bawang putih di rumah adalah bawang putih. Cabut sahaja mentol ke dalam cengkih individu dan keluarkan semua kulit dan anda sudah bersedia untuk pergi.
Anda boleh melakukan seberapa banyak atau banyak mentol bawang putih seperti yang anda mahu. Kedai serbuk bawang putih dengan baik dan menyeronokkan untuk berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan jika anda mendapati bahawa anda membuat terlalu banyak.
Persediaan
Untuk membuat serbuk bawang putih, mulailah dengan memotong cengkih kupas ke dalam kepingan nipis. Tempatkan ini dalam makanan penyahhidratan dalam satu lapisan. Anda juga boleh menggunakan ketuhar anda, letakkan bawang putih pada lembar cookie dan pemanasannya hingga 150 F. Bawang putih kering apabila anda boleh menghancurkannya di tangan anda dan ia mudah rosak.
Setelah kering, biarkan bawang putih sejuk. Kemudian gosokkan dengan penggiling kopi, penggiling rempah, pemproses makanan, atau mortar dan alu, sehingga ia mencapai konsistensi yang anda inginkan.
Simpan serbuk bawang putih anda dalam bekas yang ketat dan letakkan di tempat yang sejuk dan kering. Pastikan anda menggegarkan balang setiap hari untuk minggu pertama atau lebih selepas anda membuatnya. Ini akan memastikan bahawa mana-mana kelembapan yang tersisa adalah sama rata melalui serbuk dan mencegah acuan.
Selagi ia dikeringkan dengan betul, serbuk bawang putih boleh mempunyai jangka hayat selama beberapa tahun, terutama jika anda membekukan atau mengeluarkan vakum apa-apa lebihan. Walau bagaimanapun, kerana ia begitu mudah, anda akan mendapati yang terbaik untuk membuatnya sekurang-kurangnya sekali setahun. Ini akan memastikan anda menambah jumlah maksimum rasa kepada makanan anda.
Petua dan cara
Serbuk bawang putih sangat baik untuk di tangan dan anda akan mendapati bahawa menjadikannya sendiri menjimatkan wang dan masa.
Apabila anda tidak mahu meletakkan usaha untuk mengupas bawang putih segar untuk sos marinara anda atau anda mahu roti bawang putih cepat, anda akan bersyukur untuk memilikinya di rak rempah anda.
Berikut adalah beberapa tip untuk memastikan anda mendapat hasil yang hebat:
- Buat serbuk bawang putih apabila bawang putih berada di musim. Sementara itu Bawang putih tersedia sepanjang tahun, anda akan mendapat bawang putih yang paling segar pada harga terbaik jika anda membelinya pada musim panas atau awal musim gugur.
- Ketahui cara untuk mengembangkan bawang putih anda sendiri. Alternatif untuk membeli bawang putih ialah untuk mengembangkan sendiri. Ia adalah tumbuhan agak pemaaf dan ulas individu boleh ditanam semula tahun depan untuk menghasilkan mentol baru. Ibu jari hijau anda mungkin bermakna anda tidak perlu membeli bawang putih lagi. Pastikan anda tahu bagaimana untuk menyembuhkannya dengan betul untuk penyimpanan.
- Buat kerja cepat mengupas bawang putih. Mempersiapkan cengkeh adalah bahagian yang paling memakan masa untuk membuat serbuk bawang putih. Pastikan untuk mengeluarkan semua kulit dari setiap cengkeh. Ini lebih mudah jika anda memotong hujung yang sukar yang menghubungkan ulas ke mentol.
- Pastikan bau bawang putih keluar dari rumah anda. Sekiranya anda tidak mahu rumah anda berbau seperti bawang putih, melekatkan dehydrator anda di atas anjung.
- Lindungi peralatan anda. Bawang putih adalah pedas dan baunya sukar untuk dikeluarkan dari beberapa perkakas. Hal ini terutama berlaku pada pengisar kopi, yang merupakan salah satu peralatan terbaik untuk tugas di tangan. Walaupun kebanyakan pilihan lain boleh dibersihkan dengan teliti, anda mengambil risiko bahawa kopi anda akan mempunyai sedikit bawang putih dari sekarang. Atas sebab ini, mungkin lebih baik untuk membeli pengisar kopi berasingan untuk rempah ratus. Beli Penggiling Kopi / Rempah di Amazon
- Kitar semula botol rempah. Menggunakan semula bekas rempah lama adalah salah satu cara terbaik untuk menjimatkan wang untuk semua herba dan rempah DIY anda, termasuk serbuk bawang putih. Hidangan rempah kosong yang bersih dan kering, dan pastikan untuk menyimpan semua kepingan, terutamanya mereka yang menjejakkan kaki yang berharga yang mengendalikan aliran. Apabila anda botol bumbu baru, labelkannya dengan nama rempah dan tarikh.
- Jadikan garam bawang putih. Serbuk bawang putih adalah salah satu daripada dua bahan yang diperlukan untuk membuat garam bawang putih . Ia lebih mudah daripada membuat serbuk dan semua yang anda perlukan sekarang adalah garam.