Simpan Wang Dengan Membuat Gula Castor Anda Sendiri
Gula Castor, juga dikenali sebagai gula caster atau gula super halus, tidak mudah dikesan. Sekiranya anda berjaya menemuinya, anda juga akan mendapati kosnya sedikit lebih daripada yang anda ingin belanjakan. Berita baiknya adalah mudah untuk dibuat.
Gula castor adalah benar-benar tiada apa-apa daripada gula pasir yang telah menjadi konsistensi super halus. Jika anda tidak keberatan melakukan kerja sedikit diri anda, anda akan menghabiskan lebih sedikit.
Apa Tepatnya Gula Castor?
Ada kemungkinan bahawa anda tidak pernah mendengar tentang gula castor sebelum ini, dan jika anda melihat melalui resipi dalam buku masak atau di Internet, anda mungkin akan menemui banyak jenis gula lain yang anda tidak pernah tahu ada. Ia menjadi semakin membingungkan jika anda melihat resipi dari negara lain kerana gula yang dipanggil dalam resipi boleh pergi dengan nama yang berbeza, dan ia mungkin tidak tersedia dengan nama itu di kedai setempat anda.
Jadi mari kita semak beberapa perkara itu.
Gula Granulated selalu merujuk kepada gula putih di AS Ia mempunyai tekstur yang agak halus. Gula tepung, juga dikenali sebagai gula perekat, hanya gula pasir yang telah menjadi serbuk halus. Gula castor ada di antara kedua-duanya. Sudah cukup tanah untuk mengambil kualiti super-halus, tetapi bukan konsisten serbuk. Selagi anda menyimpan gula pasir di tangan, anda boleh membuat gula tepung atau kastor yang diperlukan.
Apakah Gula Castor Digunakan untuk Apa-apa?
Gula castor digunakan kebanyakannya dalam resipi di mana gula perlu dibubarkan atau dicairkan dengan mudah. Tidak seperti gula pasir, gula castor dapat dibubarkan tanpa haba. Anda akan sering merasainya dalam resipi meringue untuk sebab ini, dan sesetengah orang menggunakannya untuk meminum minuman sejuk dan beri.
Sudah tentu, anda mungkin telah meminum minuman dan beri dengan gula pasir biasa berkali-kali dan anda telah baik dengan hasilnya, jadi gula castor bukan bahan mutlak yang mesti dimiliki. Jika anda tidak berasa seperti pergi ke masalah membuat sendiri, anda mungkin boleh mendapatkan dengan gula pasir. Hanya tahu bahawa anda akan mengalami beberapa tekstur yang licin yang berjalan di tangan dengan pelbagai granulasi. Kebanyakan orang tidak akan perasan (atau peduli jika mereka melakukannya). Mereka hanya akan gembira anda telah membuat sesuatu yang lazat, dan berkongsinya.
Apa yang Anda Perlu Buat Gula Castor Anda Sendiri
Anda tidak perlu apa-apa lagi daripada beberapa gula pasir. Kuantiti akan bergantung kepada berapa banyak gula castor yang anda perlukan untuk resipi anda.
Cara Membuatnya
Letakkan gula pasir di pemproses makanan atau pengisar. Kemudian, denyutnya, sehingga ia sampai ke tahap yang konsisten, tetapi tidak konsisten serbuk. Biarkan gula menetap selama beberapa minit. Jika tidak, anda akan berakhir dengan awan habuk apabila anda membuka pemproses makanan atau mangkuk pengisar.
Dan itu benar-benar semua ada padanya. Guna gula anda sebagai pengganti gula castor yang dipanggil dalam resipi anda, dan anda harus mendapatkan hasil yang indah. Simpan sebarang bekas untuk kali berikutnya anda membakar. Pastikan anda melabel bekas.
Anda mungkin tahu apa yang ada dalam balang itu sekarang, tetapi jangan bergantung pada mengingat kemudian.
Sedikit tips
Gula pasir mungkin mengetuk mangkuk pengisar atau mangkuk pemproses makanan, terutamanya jika ia diperbuat daripada plastik. Anda boleh menggunakan penggiling kopi atau penggiling rempah sebaliknya, jika ini menjadi kebimbangan. Hanya tahu bahawa ia mungkin akan membawa anda beberapa kelompok untuk membuat cukup untuk resipi anda.
Lebih banyak Baharit Khusus Anda Boleh Membuat Diri Anda
Anda juga boleh membuat gula serbuk sendiri , gula muscavado , gula perang , dan gula berwarna di rumah. Tidak perlu menghabiskan dolar teratas untuk jenis ini di kedai runcit, atau mendedikasikan satu tan ruang pantri untuk menyimpannya. Ketahui cara membuatnya, jadi anda akan bersedia untuk menangani sebarang resipi yang memerlukannya.
Walaupun anda mungkin tidak dapat membuat beberapa gula, seperti demerera atau turbinado di rumah, anda boleh menyiapkan pengganti yang dihormati untuk mengambil tempatnya dalam resipi.
Tuangkan senjata ini di dalam senjata anda sekarang, jadi anda akan bersedia untuk mana-mana pengembaraan bakeri berikutnya akan membawa anda.