Kacang-kacangan, Pecans dan Chestnut ... Pokok Pegang Makanan Hebat
Kacang pokok adalah lazat, sihat dan boleh didapati secara percuma. Sekiranya anda sanggup memakan makanan, maka karunia makanan menanti anda di dalam pepohonan.
Kacang penuaian memerlukan kesabaran. Anda perlu mengenal pasti pokok-pokok yang terbaik, tunggu kacang-kacangan untuk jatuh dan semak kematangan. Sebaik sahaja anda telah mengetuk tupai dalaman anda dan mengumpul kacang anda, mereka perlu dibersihkan, dikeringkan, atau dipotong (atau ketiga) sebelum mereka sudah bersedia untuk makan.
Walaupun ia bukan tugas yang paling mudah, penuaian kacang ganjaran pada akhirnya. Ia adalah satu projek yang menyeronokkan untuk keluarga.
01 - Black Walnuts
Masa Tuai: September dan Oktober
Penuaian: Benarkan sekam walnut jatuh dari pokok.
- Keluarkan sekam dan sembuh kacang sebelum disimpan.
- Walnut hitam menghasilkan toksin ringan dan sekam tidak boleh dilupuskan di halaman, taman atau kompos anda.
02 - Chestnut
Masa Tuai: September hingga Disember
Penuaian: Benarkan buah berangan jatuh dari pokok itu.
- Kumpulkan kacang dengan burr terbuka dan keluarkan burr.
- Pakai sarung tangan untuk melindungi diri dari duri.
03 - Bahasa Inggeris Kenari
Waktu Panen: Lewat Ogos hingga Oktober
Penuaian: Benarkan kacang jatuh ke tanah atau letakkan selimut dan goncang pokok itu.
- Semak beberapa kacang untuk kematangan terlebih dahulu.
- Tanggalkan sekam dengan tangan yang bersarung atau mereka akan noda.
- Bilas, periksa dan keringkan kacang-kacangan
04 - Pecans
Masa Tuai: Pertengahan Oktober hingga November
Penuaian: Benarkan kacang jatuh ke tanah atau goncang pokok itu.
- Periksa pecan untuk kerosakan atau cacing.
- Air kering selama dua minggu sebelum mengeluarkan dari kulit.
05 - Pine Nuts
Terbaik ditemui di Amerika Barat dari pinang piƱon. Pinus lain menghasilkan kacang yang boleh dimakan, tetapi ini adalah yang paling dicari.
Masa Tuai: Ogos dan September
Penuaian: Kumpulkan pinecones yang mudah diakses dan hijau, tanpa kunci semasa memakai sarung tangan.
- Letakkan kon, satu atau dua dalam.
- Kerana kon kering, mereka buka (kira-kira 3 minggu). Keluarkan benih.
- Berhati-hatilah bahawa kerucut melepaskan pain pain yang melekit dan boleh berantakan.