Nikmati di Musim Off
Apa yang anda perlukan
- Spaghetti squash
- Lembaran penaik
- Pisau
- Colander
- Mangkuk besar pencampuran
- Beg atau bekas pembeku
Ini caranya
- Potong labu spageti anda dengan separuh memanjang dan biji benih.
- Letakkan skuasy pada pinggan mangkuk dipotong sebelah dan bakar pada 375 F selama 30 hingga 40 minit, atau sehingga lembut.
- Benarkan skuasy sejuk. Kemudian jalankan garpu memanjangkan melalui daging untuk memisahkannya menjadi helai. Jangkakan untuk mendapatkan kira-kira 1 1/4 cawan helai per paun spageti squash.
- Letakkan skuasy dalam colander dan tetapkan colander di atas mangkuk pencampuran yang besar. Tutup dan simpan di dalam peti sejuk semalaman. Ini akan membolehkan air berlebihan menjadi longkang dari skuasy supaya ia tidak basah apabila anda menggunakannya kemudian. Sekiranya ia musim hujan, sejumlah besar air akan terapung. Jangan lewatkan langkah ini. Ia adalah rahsia membekukan skuasy spageti dengan hasil yang baik.
- Campurkan semua helai skuasy ke dalam beg atau bekas peti sejuk beku. Sapu semua udara berlebihan, label dan tanggal beg, dan beku.
Petua
- Simpan benih skuasy anda dan panggangnya sama seperti benih labu. Semua benih skuasy boleh dimakan.
- Jika anda sudah tahu bagaimana anda akan menggunakan skuasy spageti anda, teruskan dan bahagikannya ke dalam jumlah yang anda perlukan untuk resipi anda ke dalam beg beku berasingan. Pastikan anda menulis jumlah cawan pada setiap beg.
Cara Pilih Spaghetti Skuasy
Sekiranya anda mahu makanan menjadi enak apabila mereka keluar dari peti sejuk, penting untuk bermula dengan meletakkan makanan yang berkualiti ke dalam peti sejuk. Untuk skuasy spageti, itu bermakna memilih skuasy yang terasa teguh dan berat untuk ukurannya dan melangkau ke atas mana-mana yang mempunyai bintik lembut, retak, atau batang yang rosak.
Sangat mudah untuk memilih skuasy spaghetti yang sempurna apabila anda membelinya dari kedai runcit atau pasar petani, tetapi bagaimana jika anda berkembang sendiri dan skuasy anda tidak sempurna? Tiada masalah. Hanya makan skuasy anda yang cacat sebelum ia mempunyai peluang untuk merosot kualiti dan menyelamatkan skuasy bebas cacat anda untuk beku.
Cara lain untuk Simpan Spaghetti Skuasy
Sekiranya ruang beku anda terhad, skuasy spageti juga boleh disimpan di dalam ruang sejuk dan kering selama satu hingga dua bulan. Ia berfungsi dengan baik dalam kelembapan yang tinggi, jadi ruangan bawah tanah adalah ideal. Untuk memaksimumkan hayat simpanan, skuasy spageti perlu disembuhkan terlebih dahulu. Ini memerlukan meninggalkannya di tempat yang hangat, cerah selama satu hingga dua minggu, jadi kulit mempunyai peluang untuk membentuk lapisan keras dan pelindung. Hanya menyimpan skuasy tanpa cacat dengan batang tiga inci yang dilekatkan dengan baik. Skuasy dengan batang yang rosak atau pendek akan merosot dengan cepat supaya mereka tidak berupaya menyimpannya.
Lihat juga: