Inilah Cara yang Benar untuk Memaksimumkan Kesegaran Ketika Roti Pembekuan

Buat Kedai-Dibeli atau Buatan Rumah Lebih Lama

Artisan, roti dan roti buatan sendiri tidak mempunyai umur yang panjang. Ia terasa hebat apabila ia segar, tetapi selepas satu atau dua hari ia dapat menjadi basi, dan cetakan mungkin mula muncul. Dan anda mungkin mempunyai sebahagian besar roti yang tinggal. Pembekuan roti memelihara ia untuk masa yang lama.

Simpanan Jangka Pendek

Untuk membekukan roti buatan sendiri selama kurang dari tiga minggu, bungkusnya dalam sedikit bungkus plastik, kerajang, atau kertas beku setelah ia disejukkan sepenuhnya dan dibekukan.

Letakkan roti yang dibeli di kedai secara langsung di dalam peti sejuk. Beg plastik yang ia masuk akan menyimpannya selama beberapa minggu. Untuk membekukan gulung dan roti, letakkannya di dalam beg beku dan tutup dengan ketat.

Simpanan Jangka Panjang

Sekiranya anda merancang menyimpan roti beku selama lebih dari tiga minggu, bungkusnya dengan ketat dalam bungkus plastik. Kemudian bungkusnya semula dalam kertas foil atau peti sejuk. Tulis tarikh roti anda sebelum melekatkannya di dalam peti sejuk dan cuba gunakannya dalam tempoh enam bulan.

Untuk Bawang Cair

Hanya letakkan roti di dalam peti sejuk semalaman. Irisan individu boleh terus ke pemanggang. Pada waktu mereka dibakar, mereka akan dicairkan juga.

Tips Pembekuan Roti:

• Sekiranya anda mengambil masa yang lama untuk memakan roti, potong roti anda sebelum anda memasukkannya ke dalam peti sejuk. Ini akan membolehkan anda mengeluarkan apa yang anda perlukan
• Menjimatkan masa dengan membakar beberapa roti pada satu masa dan membekukan tambahan.
• Mendapatkan persiapan makanan bercuti anda dengan membuat semua roti dan gulung anda beberapa minggu sebelum tetamu anda tiba dan kemudian memasuki mereka ke dalam peti sejuk. Kemudian cairkan mereka di dalam peti sejuk semalaman dan panaskan mereka sebelum anda makan.

• Membekukan doh roti bukannya roti siap. Ia akan mengambil sedikit ruang dan membolehkan anda menikmati roti bakar segar setiap kali anda mahu. Anda juga boleh melambungkannya di dalam ketuhar beku. Hanya mengawasi roti anda ke arah akhir masa pembakarnya dan menambah minit tambahan yang diperlukan. Anda mungkin mendapati bahawa ia mengambil sebanyak 15 minit tambahan untuk membakar.

Cara lain untuk menggunakan roti tambahan

Jika anda tidak mahu mengikat sekumpulan ruang beku, anda juga boleh menggunakan roti tambahan anda untuk membuat serbuk roti atau crouton. Selagi anda mengeringkannya dengan betul, mereka akan menjadi seperti yang stabil seperti rak yang dibeli versi, dan mereka akan menjadi lebih enak kerana anda boleh menyesuaikannya dengan citarasa anda.

Puding roti adalah cara lain yang hebat untuk menggunakan roti tambahan. Ia boleh dibuat di dalam ketuhar atau crockpot dan mengambil hanya beberapa minit untuk membuang bersama. Lihat 10 kegunaan untuk roti basi dan anda mungkin tertanya-tanya mengapa anda pernah memikirkan membekalkan roti berlebihan anda.

Saham di atas Roti Murah

Isi freezer anda dengan roti sehari dari kedai kedai roti. Anda akan membayar kira-kira 75 peratus kurang daripada yang anda akan di kedai runcit.