Ketahui Applet Yang Digunakan untuk Membuat Sebarang Jenis Apple Pie

Pilih Pelbagai Hak untuk All-American Classic

Pai epal adalah kegemaran semua-Amerika dan harus di repertoir setiap tukang masak. Tetapi jika anda tidak pernah membuat pai epal sebelum atau tidak benar-benar berpuas hati dengan keputusan anda, mungkin anda perlu menyikat epal terbaik untuk digunakan untuk pai dan sejenis pai - tart, manis, atau manis dan tart- -beberapa jenis epal. Firma, epal kering biasanya berfungsi dengan baik dalam pai kerana mereka melembut tetapi tidak berpusing apabila dibakar.

Untuk rasa yang terbaik, pilih campuran epal dan epal manis. Pecahan 50-50 dikehendaki kebanyakan selera.

Epal berikut dianggap secara meluas sebagai antara yang terbaik untuk digunakan dalam pai epal. Hanya pilih beberapa epal dari senarai tart dan beberapa dari senarai manis (atau menipu dan memilih beberapa daripada senarai manis / tart), dan anda pasti mendapat hasil yang hebat. Tetapi sebenarnya, agak sukar untuk pergi salah dengan pai epal buatan sendiri, jadi jika anda mempunyai longgokan besar epal yang duduk di dapur anda, dan mereka tidak berada dalam senarai ini, jangan biarkan hal itu menghalang anda membuat pai. Perbezaannya tidak ada sangkut es krim vanila yang tidak boleh sembuh.

Tart Pie Apples

• Cortland
• Empayar
• Goldrush
• Granny Smith
• Gravenstein
• Jonathan
• Perisik Utara
• Stayman-Winesap
• Suncrisp

Sweet Pie Apples

• Crispin (Mutsu)
• Fuji
• Golden Delicious
• Rom Red
• Jonagold

Sweet / Tart Pie Apples

• Braeburn
• Cameo
• Cox's Orange Pippin
• Madu Renyah
• Pink Lady
• Spigold
• Telus kuning

Berapa Banyak Epal untuk Pai

Gambarkan bahawa anda akan memerlukan 2 1/2-ke-2 3/4 paun epal setiap pai.

Banyak resipi memanggil sebilangan cawan epal yang dikupas, dicincang, dan dicincang, dan itu boleh menjadikannya sukar untuk mengetahui berapa banyak pon epal yang anda perlukan untuk membeli pada jumlah cawan yang ditetapkan. Aturan praktikal yang baik adalah untuk membeli satu paun apel untuk setiap tiga cawan epal yang dipanggil dalam resipi.

Jika anda memilih epal anda sendiri atau membelinya di mana anda tidak dapat menimbangnya, Kercher's Orchard berkata satu paun epal kira-kira bersamaan dengan empat epal kecil, tiga epal sederhana, atau dua epal besar. Dengan matematik itu, kira-kira lima atau enam epal besar, lapan epal sederhana, atau 10 atau 11 epal kecil untuk membuat pai 9- atau 10-inci. Sudah tentu, ia tidak menyakiti untuk membeli beberapa tambahan, sekiranya berlaku.

Epal untuk Resipi Lain

Walaupun epal yang disenaraikan di sini akan membuat pai yang lazat, mereka mungkin tidak sesuai dengan resipi berasaskan epal yang lain. Berikut adalah bantuan yang memilih epal yang betul untuk setiap tugas.

• Apel Terbaik untuk Apple Butter
• Epal Terbaik untuk Applesauce
• Epal Terbaik untuk Makan

Lebih Banyak Perkara yang Dibuat Walaupun Epal berada dalam Musim

Apel tidak hanya untuk pai. Anda juga boleh membuat epal goreng, goreng epal, roti epal, epal panggang, epal, dan mentega epal crockpot, antara pilihan lain.