Teruskan membaca untuk mengetahui beberapa epal terbaik untuk digunakan untuk epal. Senarai di bawah dibahagikan mengikut cara merasakan epal, seperti manis, tart, tangy, dan sebagainya. Jadi, letakkan varieti di bawah untuk ujian, dan lihat jika anda suka "mereka" epal.
Sweet and Mildly Sweet
Suruhanjaya Apple Washington tentu saja, penyokong untuk semua epal. Tetapi kumpulan perdagangan mengatakan bahawa beberapa jenis lebih manis daripada yang lain, termasuk:
- Cortland
- Crispin (Mutsu)
- Fuji
- Golden Delicious
Tart (Dengan Petunjuk Sweetness)
Sekiranya anda menyukai epal anda untuk menyeberang antara manis dan asam, epal ini adalah untuk anda. Dan pelbagai pertama dalam bahagian ini mungkin hanya epal terbaik untuk membuat epal.
- Gravenstein
- Jonamac
- McIntosh
Renyah, Tangy, dan Sharp
Epal ini mempunyai sedikit gigitan, yang tidak menghairankan kerana beberapa berasal dari negeri New York.
- Braeburn
- Liberty
- Ida Red
- Rom
Cara Hidupkan Epal Anda Ke Applesauce
Membuat apel memerlukan banyak mengelupas dan coring. Sekiranya anda merancang untuk membuat epal secara tetap, anda akan melabur dalam epal / pengupas epal. Dengan giliran pemegang, ia akan mengeluarkan kulit dan teras pada masa yang sama, menjimatkan sebanyak satu tan kerja pisau. Sesetengah model akan memotong epal untuk anda, yang lebih baik lagi.
Sekali epal anda telah dikupas, dibuang dan dicincang, anda sudah bersedia untuk memasaknya ke dalam sos. Anda boleh membuat applesauce anda di atas dapur , atau anda boleh membuatnya dalam periuk perlahan. Sesetengah orang lebih suka kaedah dapur kerana ia membolehkan anda membuat kelompok yang lebih besar; orang lain memilih kaedah periuk perlahan kerana ia membolehkan anda menjadi lebih banyak tangan.
Kedua-dua kaedah berfungsi dengan baik, oleh itu ia hanya satu perkara yang memilih kaedah yang paling sesuai untuk anda.
Jika anda memilih untuk membuat apel anda dalam periuk perlahan, tidak perlu menambah air ke dalam periuk. Hanya tumpukan epal anda, tambah percikan jus lemon untuk mengelakkan kacamata, dan taburkan sebarang gula atau rempah yang anda inginkan. Teruskan masak, kacau sekali-sekala, sehingga epal menjadi cukup lembut untuk dibuang. Gunakan masher kentang untuk sos chunky. Gunakan pengadun rendaman untuk sos lancar.
Apel lazimnya banyak manis, jadi anda mungkin mahu menunggu sehingga anda telah merasai sos anda sebelum anda memutuskan apakah ia memerlukan gula. Sekiranya anda mahukan sos manis tetapi cuba membatasi gula anda, gunakan pengganti gula sebaliknya.
Lebih Banyak Perkara yang Anda Boleh Buat Dengan Epal
Mempunyai tan epal di tangan anda? Berikut adalah beberapa perkara lain yang boleh anda lakukan dan lakukan dengannya:
Sekiranya anda merancang untuk membuat sekumpulan mentega epal, pai, atau merawat lain semasa epal berada di musim, ia membantu memilih epal yang betul. Berikut adalah beberapa cadangan:
- Epal terbaik untuk pai
- Epal terbaik untuk mentega epal
- Epal yang menyimpannya dengan baik
- Epal terbaik untuk makan
Dan tidak menyakitkan untuk mempunyai balang besar rempah epal buatan sendiri di tangan semasa musim epal, sama ada.