Jangan Buang Pisang Anda, Freeze Mereka
Pisang bukan buah yang paling mahal, sebenarnya, mereka agak murah. Walau bagaimanapun, nampaknya memalukan untuk membiarkan mereka membazir apabila mereka begitu mudah membeku.
Apabila ia datang untuk membekukan buah, pisang adalah antara yang paling mudah untuk disediakan. Anda akan mahu membekukan semua pisang keseluruhan atau dihiris kerana mereka boleh digunakan dalam apa-apa dari roti pisang untuk smoothies .
Kali seterusnya pisang anda mula berubah sedikit coklat, cuba salah satu cara untuk membekukan mereka sebelum terlambat.
Cara Membekukan Pisang Seluruh
Pisang adalah beku terbaik apabila mereka masak dan kulitnya baru mula mendapat bintik coklat. Pembekuan pisang keseluruhan adalah sangat mudah dan perlu mengambil masa beberapa minit masa anda.
Untuk membekukan Seluruh Bananas:
- Kupas setiap pisang.
- Letakkannya ke beg atau bekas peti sejuk beku.
- Labelkan bekas dengan tarikh dan kandungannya.
- Biarkan pisang cair sepenuhnya sebelum menggunakannya. Pisang beku paling sesuai untuk dimasak atau dibakar.
Pisang akan disimpan dalam peti sejuk selama-lamanya, tetapi lebih baik digunakan dalam tempoh 6-8 bulan.
Adakah Ia Penting untuk Pisang Peel?
Simpan diri anda beberapa lama, dan keluarkan kulit sebelum anda membekukan pisang anda.
Apabila beku, kulit pisang menjadi gelap dan menjadi lembut. Ini menjadikan mereka sangat sukar untuk dikeluarkan dan, manakala pisang di dalamnya adalah selamat untuk dimakan, buah-buahan akan dihancurkan pada masa anda selesai.
Meninggalkan kulit yang utuh juga akan mengurangkan kualiti pisang anda.
Mereka tidak akan menjadi 'segar' kerana mereka akan tanpa kulit, dan sesetengah orang mengatakan ia mengambil masa sebulan dari masa penyimpanan.
Oleh itu, teruskan dan keluarkan kulit sekarang.
Cara Membekukan Rempah Pisang
Sama ada anda pergi untuk barangan bakar atau smoothie, anda mungkin mahu meluangkan masa untuk menambah dua langkah tambahan untuk membekukan pisang.
Proses ini juga cepat dan tidak menyakitkan.
Dengan hirisan kilat, bukannya pisang keseluruhan, anda boleh menarik apa yang anda perlukan dari bekas dan letakkan selebihnya kembali ke dalam peti sejuk. Ini amat berguna sekiranya keluarga anda melicinkan secara tetap.
Untuk membekukan kepingan pisang:
- Kupas setiap pisang.
- Potonglah pisang bersilang, buatkan irisan 1 / 2-3 / 4 inci.
- Letakkan pisang pisang keluar dalam satu lapisan pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas lilin.
- Membekukan kira-kira dua jam, atau sehingga kepingan menjadi pepejal.
- Pindahkan kepingan beku ke dalam beg peti sejuk atau peti sejuk beku, dan kembali ke peti sejuk beku.
- Labelkan bekas dengan tarikh dan kandungannya.
Apabila membuat smoothies, tambahkan kepingan pisang beku pada pengisar. Untuk barangan yang dibakar, cairkan pisang terlebih dahulu.
Kenapa Anda Perlu Bebaskan Flash Pisang?
Jika anda meletakkan irisan banana yang tidak dicairkan dalam bekas peti sejuk, mereka akan tetap bersama. Sering kali, anda akan berakhir dengan keadaan huru-hara yang lembap. Dengan membekukan kilat dalam satu lapisan, anda boleh mengelakkan masalah ini, dan setiap keping boleh dikeluarkan dari stok pisang anda sendiri.
Anda juga boleh membekukan flash pisang secara keseluruhan untuk menjadikannya lebih mudah dikeluarkan dari storan.
Jimat Wang dengan Pembekuan Pisang
Perhatikan untuk mengurangkan harga pisang di kedai runcit, terutamanya jika anda membuat banyak smoothie.
Sebaik sahaja mereka membekukan, mudah (dan pintar) untuk menyimpan saham apabila anda mendapat tawaran yang baik.
Lihat juga: