Buat Versi yang Lebih Tepat, Sihat, dan Murah di Rumah
Nuggets ayam buatan sendiri jauh lebih sihat dan lebih sedap daripada nugget ayam beku atau makanan cepat saji, dan mereka juga boleh membuatnya. Sebagai contoh, satu ons nugget ayam dari restoran makanan segera yang popular mengandungi 84 kalori, 57 gram lemak, dan 11 gram karbohidrat. Jika anda membuatnya di rumah, anda hanya makan 49 kalori, 1 gram lemak, dan 4 gram karbohidrat untuk setiap auns. Sekiranya anda bersedia meletakkan nuggets ayam buatan sendiri untuk ujian rasa, bacalah untuk mengetahui bagaimana anda dapat dengan cepat membuatnya dalam keselesaan rumah anda.
01 - Kumpulkan Bahan-bahan
Untuk resipi ini, anda perlu:
- 1 lb. Dada ayam
- 1/2 cawan roti serbuk (panko atau Itali)
- 1/8 cawan parut keju Parmesan
- 1/4 sudu teh. serbuk Bawang putih
- 1 telur, dipukul
- 3 sudu besar. cair mentega atau 3 sudu besar. minyak masak (pilihan anda)
- Garam
- Lada
02 - Chop the Chicken
Potong sebarang lemak dari dada ayam. Kemudian, potong mereka ke dalam kepingan berukuran nugget. Anda boleh memotongnya menjadi tender ayam jika anda lebih suka.
03 - Sediakan Roti Roti
Campurkan serbuk roti, keju Parmesan, dan bawang putih bersama dalam mangkuk besar. Masukkan rempah atau perisa lain yang anda suka seperti thyme, serbuk bawang, paprika, atau serbuk cili.
Letakkan telur dan mentega (atau minyak masak) dalam mangkuk pencampur berasingan.
04 - Roti Nuggets
Seterusnya, musim ringan ayam dengan garam dan lada. Kemudian, rebus ke dalam mangkuk dengan campuran telur dan mentega (atau minyak) dan biarkan kelebihan itu lari. Seterusnya, gosokkan bungkus ke dalam serbuk roti anda, dan kotangkannya sepenuhnya. Letakkan nugget pertama anda pada helai kue (jika dibakar) atau plat (jika menggoreng), dan ulangi dengan nuggets yang tinggal.
05 - Bakar atau Goreng Nuggets Anda
Untuk Nuggets yang Bakar : Bakar pada 425 darjah Fahrenheit selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga nuggets berwarna perang keemasan. Keluarkan nuggets sekali separuh jalan melalui proses tersebut
Untuk Nuggets Fried: Tuangkan satu inci minyak masak ke dalam kuali, dan panaskan 350 hingga 375 darjah Fahrenheit. Letakkan nuggets di dalam kuali dan masak sehingga mereka berwarna perang keemasan di satu pihak. Flip mereka, dan masak di sisi lain. Letakkan nuggets yang telah selesai di atas pinggan mangkuk kertas untuk menyerap sebarang gris.
Hidangkan nuggets dengan sos mencelup kegemaran anda, dan nonton mereka hilang.
Lebih Banyak Tips Penjimatan Wang
Menjimatkan masa (dan simpan untuk hari hujan) dengan menggandakan atau tiga kali ganda resipi ini supaya anda mempunyai banyak nuggets tambahan untuk melekat dalam peti sejuk untuk makanan masa hadapan. Jika anda memasak nuggets anda sebelum membekukan mereka, mereka akan menjadi mudah seperti nuggets yang dibeli di kedai. Apabila anda sudah bersedia untuk makan nuggets, hanya pop mereka di dalam ketuhar atau microwave untuk memanaskan mereka.
Anda juga boleh menjimatkan wang dari kelawar dengan membuat serbuk roti anda sendiri dan bukannya menggunakan kedai yang dibeli. Cuba pengeringan beberapa roti di dalam oven dan pulihkannya dalam pemproses makanan sehingga anda mencapai saiz dan tekstur yang anda inginkan. Kemudian, tambahkan apa-apa herba atau rempah-rempah yang anda ingin rasa mereka. Selagi anda mengeringkannya dengan baik, mereka akan menjadi stabil. Buat sekumpulan, dan simpannya untuk penyediaan makanan yang mudah.
Juga, anda tidak perlu menggunakan roti segar. Roti basi adalah sempurna untuk membuat serbuk roti.