Cara Mengukur dan Menukar Kacang kering dengan betul

Cara Menggunakan Kacang kering di Tempat Kacang Kacang

Kacang kering adalah pilihan yang berjimat sejak mereka murah dan mudah disimpan. Gunakannya sebagai ganti kacang tin, dan anda tidak akan mempunyai sebarang tin untuk mengitar semula atau membuangnya. Jika anda mempunyai ruang penyimpanan yang terhad, anda juga akan mendapati bahawa kacang kering adalah penjimat ruang yang hebat. Mereka mengambil sedikit ruang berbanding kacang tin.

Mungkin satu-satunya halangan untuk menggunakan kacang kering adalah bahawa anda perlu tahu berapa banyak yang perlu digunakan apabila resipi memerlukan sejumlah tin atau cawan kacang tertentu.

Bagaimana anda perlu tahu berapa banyak kacang kering yang digunakan? Inilah jawapannya.

Pengukuran Bean kering

Jika anda tidak pasti bagaimana untuk mengukur kacang kering, beberapa penukaran berguna dan peraturan ibu jari adalah seperti berikut:

• 2 cawan kacang kering = 1 paun kacang kering
• 1 bahagian kacang kering = 3 bahagian kacang masak

Kacang kering untuk Penukaran Kacang masak dan Setara

• 1 paun kacang kering = Sehingga 6 cawan kacang masak
• 1 cawan kacang kering = 3 cawan kacang masak
• 1/3 cawan kacang kering = 1 cawan yang dimasak
• 2/3 cawan kacang kering = 2 cawan kacang masak

Kacang kering untuk Kacang Kacang Penukaran dan Kesetaraan

• Pukulan 1/2 cawan kacang kering = satu cawan kacang 15-auns
• 1 1/2 cawan kacang masak, disiram = satu 15-ounce kaleng kacang
• 1 1/2 paun kacang kering = satu tidak boleh 10 kacang masak (109 auns)

Adakah Pengukuran Berbeza Berdasarkan Jenis Bean?

Walaupun titik permulaan yang bagus, peraturan ini berbeza-beza mengikut saiz kacang.

Kacang yang lebih besar menghasilkan kurang apabila dimasak, sementara varieti kacang kering yang lebih kecil memberikan lebih banyak hasil apabila dimasak.

Anda harus mengambil perhatian ini apabila anda membuat resipi yang anda perlukan jumlah sebenar kacang. Anda mungkin perlu memasak kacang kering, kemudian mengukurnya untuk menambah resipi lain.

Resipi kebanyakan biji-bijian adalah cukup memaafkan dan laras. Tetapi jika anda cuba mempunyai keseimbangan yang tepat dalam salad tiga-kacang atau periuk sup campuran campuran, anda mungkin perlu membuat beberapa penyesuaian.

Menggantikan Variasi Bean

Jika resipi anda dipanggil untuk kacang pinto, tetapi anda hanya mempunyai kacang ginjal, adakah OK untuk membuat penggantian? Ya, kacang boleh ditukar dalam kebanyakan resipi. Hanya tahu bahawa ia boleh mengubah warna dan rasa hidangan anda agak. Elakkan membuat penggantian dalam resipi, seperti kacang goreng, hummus, atau apa-apa hidangan di mana kacang adalah bahan utama. Anda mungkin tidak akan gembira dengan hasilnya.

Adakah Kacang Kering adalah Pilihan Frugal?

Kosongkan kacang kering jauh lebih sedikit per paun daripada tin dan boleh disimpan selama setahun atau lebih .

Walau bagaimanapun, merendam dan memasak kacang kering memerlukan masa . Ini adalah sesuatu yang perlu anda fokuskan ketika mempertimbangkan kos keseluruhan. Jangkakan ia mengambil masa mana saja dari 30 minit hingga dua jam untuk memasak sekumpulan kacang. Masa berbeza bergantung kepada pelbagai.