Pengganti Gula Muscovado

Swap paling mudah Pernah: Gunakan Gula Coklat

Gula Muscovado (kadangkala dipanggil gula Barbados) adalah gula tebu yang tidak diperbaiki atau sebahagiannya dengan rasa molas yang kuat dan kandungan lembapan yang tinggi. Ia mempunyai tekstur yang agak kasar dan merasakan melekat pada sentuhan. Sangat mudah dicari di sesetengah negara, tetapi ia adalah mustahil untuk mencari orang lain. Sekiranya anda tinggal di salah satu negara di mana ia sukar dicari, anda pasti akan tahu ada pengganti yang mudah.

Bahan-bahan

Apa yang anda perlukan untuk menggantikan gula muscovado ialah gula perang. Itu sahaja.

Persediaan

Ini mudah dan mengambil masa tambahan sifar. Gantikan gula muscovado yang dipanggil dengan gula gula yang sama. Jika resipi itu memerlukan gula muscovado gelap, gunakan gula perang gelap. Jika resipi itu memerlukan gula muscovado ringan, gunakan gula perang ringan. Jika ia tidak menentukan satu atau yang lain, gunakan gelap. Ia adalah yang paling biasa.

Jika gula perang tidak tersedia di mana anda tinggal, demerara mungkin satu lagi pilihan. Sebagai pilihan terakhir, anda juga boleh membuat gula perang anda sendiri dari gula pasir dan molase.

Cara Simpan Muscovado

Oleh kerana muscovado dan semua gula coklat lain mempunyai kandungan kelembapan yang tinggi, mereka terdedah kepada pengeringan, berkumpul bersama dan menjadi keras seperti batu jika mereka tidak disimpan dengan betul. Untuk memastikan gula anda menjadi keras, ikuti petua penyimpanan ini:

• Simpan di dalam bekas ketat udara dengan tudung yang ketat atau beg plastik yang ditutup dengan ketat

• Masukkan pelindung gula coklat terra cotta dalam beg dengan gula
• Masukkan kepingan epal atau roti dalam beg dengan gula