Kubus bouillon sedikit lebih daripada sup dehidrasi. Apabila anda menjatuhkan kiub dalam secawan air, ia larut untuk membuat satu cawan kaldu. Jadi, jika anda tidak mempunyai apa-apa kiub bouillon di tangan, anda boleh menggantikan setiap kiub yang dipanggil dengan secawan sup. Gunakan sup ayam, jika resipi itu memanggil bouillon ayam, sup daging lembu, jika ia memerlukan bouillon daging lembu, dan sebagainya.
Jika resipi memanggil anda untuk menggugurkan kiub bouillon ke dalam resipi tanpa larut dalam air terlebih dahulu, anda perlu meninggalkan satu cawan air dari resipi apabila anda menambah kuah anda.
Ini akan menyimpan jumlah cecair dalam resipi yang sama.
Kerana bouillon cenderung agak asin, resipi anda tidak akan menjadi seperti asin sebagaimana yang dimaksudkan. Itu boleh menjadi perkara yang baik, jika anda menonton pengambilan garam anda. Cukup rasa resipi anda pada akhir, dan tambah lebih banyak garam untuk memenuhi selera anda, jika perlu.
Tertanya-tanya sekiranya kotak kuah di dalam peti sejuk anda masih bagus? Inilah jawapannya .
Nikmati perkara sebenar
Kaldu buatan sendiri mempunyai lebih banyak rasa dan nutrien daripada apa-apa yang anda boleh beli di kedai, dan ia bebas daripada semua pengisi dan pengawet yang tidak enak. Mula membuat kuah sendiri, dan anda tidak akan pernah kembali ke kedai yang dibeli. Ia lebih mudah dibuat daripada yang anda fikirkan. Berikut adalah beberapa tutorial untuk membawa anda melalui proses: