Substitut Sirap Jagung Gelap

Alternatif Terbaik Dengan dan Tanpa Molasses atau Jagung

Jika anda membuat pai pecan, ubi keledek pudina, atau resipi lain yang menyeru sirap jagung gelap, dan anda baru sahaja mendapati bahawa anda tidak mempunyai apa-apa di dapur anda, gunakan salah satu daripada pengganti ini sehingga anda dapat ke kedai untuk lebih. Pengganti yang paling mudah dan terbaik untuk sirap jagung gelap dibuat dengan sirap jagung ringan dan molase. Tetapi jika anda tidak mempunyai yang tersedia, terdapat pilihan lain.

Bahan-bahan

Anda akan memerlukan sirap jagung ringan dan molase.

Persediaan

Ini adalah penyelesaian yang paling mudah dan terbaik, dengan mengandaikan bahawa anda mempunyai sirap jagung dan molase ringan di dalam pantri anda. Hanya campurkan bersama tiga bahagian sirap jagung cahaya dan satu bahagian molase. Anda boleh menggunakan ini sebagai pengganti sirap jagung gelap yang dipanggil dalam resipi anda.

Sirap jagung gelap kebanyakannya dibuat daripada ramuan yang sama dengan sirap jagung cahaya, dengan penambahan gula pemurni, yang merupakan jenis molase. Ia adalah gula perapi yang memberikan sirap jagung gelap warna gelap dan rasa karamel-molase. Dengan menambahkan molasses kepada sirap jagung cahaya, anda akan meniru rasa itu.

More Substitutions for Dark Corn Syrup

Sekiranya anda tidak mempunyai sirap jagung cahaya, atau anda cuba mengelakkan menggunakan sirap jagung sama sekali, gunakan salah satu daripada ini di tempatnya:

• Sirap gula sederhana: Jika anda mempunyai sirap, tetapi anda tidak mempunyai sirap jagung ringan, anda boleh membuat sirap gula mudah untuk menggantikan sirap jagung cahaya . Larutkan 1 cawan gula putih dalam 1/4 cawan air panas. Benarkan ia sejuk. Ia akan menghasilkan pengganti yang boleh diterima. Ini menggantikan 1 cawan sirap jagung cahaya, tetapi jumlahnya agak berbeza. Gunakan cawan separa sirap gula mudah untuk menggantikan 1 cawan sirap jagung cahaya dalam penggantian asal. Tambah seperempat cup molasses untuk menjadikannya pengganti sirup jagung gelap. Anda mungkin perlu menyesuaikan cecair dalam resipi anda.

• Madu: Anda juga boleh menggunakan madu sebagai pengganti sirap jagung cahaya. Ia akan menjadi lebih manis daripada sirap jagung, jadi anda mungkin perlu membuat beberapa penyesuaian untuk resipi anda untuk menjelaskan kemanisan tambahan. Tambah satu bahagian molase ke tiga bahagian madu untuk membuat pengganti sirup jagung gelap.

Sekiranya anda tidak mempunyai molases, gunakan penggantian ini untuk sirap jagung gelap:

• Gula perang: gula perang mengandungi beberapa molases . Buat sirap gula yang mudah dari gula perang, dan air, dan anda akan mendapat beberapa rasa molase yang disarankan oleh resipi anda. Karo mengesyorkan 1 1/4 cawan gula perang dibubarkan dalam tiga hingga empat sudu air. Resipi ini adalah dari syarikat yang membuat sirap jagung gelap yang paling terkenal.

• Sirap berperisa maple : Ini sering hanya sirap jagung dengan perasa maple. Ia boleh digantikan dengan sirap jagung gelap dalam secubit. Resipi anda akan mengambil rasa maple dan bukannya rasa molase, tetapi itu boleh membuktikan sama seperti lazat. Pertimbangkan bagaimana maple akan bekerjasama dengan bahan-bahan lain dalam resipi anda, dan jika gabungan rasa itu bagus untuk anda, cuba.