Daripada sirap jagung cahaya, alergi terhadapnya atau tidak suka menggunakannya? Anda boleh menggantikan satu cawan sirap jagung dengan salah satu pengganti mudah:
- 1 cawan gula, dibubarkan dalam 1/4 cawan air suam
- 1 cawan madu
- 1 cawan mentega cahaya
- 1 cawan sirap rama maple (sirap pancake)
- 1 cawan agave nektar
- 1 cawan sirap beras coklat
Yang Pengganti Akan Bekerja Terbaik di Resipi Anda?
Sirap jagung tidak menambah rasa kepada resipi - hanya rasa manis - jadi gula pastinya pengganti terbaik, dari segi rasa rasa.
Tetapi, tidak seperti sirap jagung, ia menjadi kristal pada suhu yang tinggi, jadi itu bukan pilihan yang baik untuk resipi gula-gula yang perlu anda lalui di peringkat bola lembut (235 darjah). Walau bagaimanapun, ia adalah puncak untuk pai (seperti pecan).
Sirap berperisa maple adalah pengganti cemerlang dalam semua situasi, dengan mengandaikan resipi anda boleh mengambil penambahan perasa maple. Ia dibuat daripada sirap jagung, jadi anda hanya mengganti seperti seperti ketika anda pergi ke laluan ini. Sudah tentu, ini tidak akan kelihatan seperti pengganti yang cemerlang, jika anda alah kepada jagung atau cuba memotong sirap jagung dari diet anda.
Madu adalah hidangan yang baik dalam resipi yang dipanggang yang baik. Ia akan membuat mereka lembap, seperti sirap jagung. Walaupun madu akan menambah sedikit rasa, perbezaan akan halus, selagi anda berpegang dengan madu berwarna terang.
Sirap Agave mempunyai rasa yang agak ringan, jadi pilihan lain untuk dipertimbangkan. Ia boleh digunakan dalam pai, sos dan resipi pencuci mulut yang lain, tetapi tidak akan berfungsi untuk pembuatan gula-gula.
Molasses cahaya mungkin pengganti tempat terakhir. Ia akan memberi anda tubuh yang anda kehendaki, tetapi ia akan mengubah rasa resipi anda lebih daripada mana-mana pengganti lain. Elakkan menggunakan molases blackstrap di semua kos. Ia mempunyai rasa yang sangat berbeza yang mungkin dapat mengatasi rasa lain dalam resipi anda.
Jika anda membuat gula-gula yang perlu pergi ke peringkat bola keras , sirap jagung, sirap beras coklat atau sirap glukosa lain (lihat di bawah) benar-benar cara terbaik untuk pergi. Tetapi gula-gula keras dibuat lama sebelum sirap jagung wujud, jadi pertimbangkan untuk berunding dengan buku masakan vintaj untuk teknik, jika anda bertekad untuk melepaskan sirap jagung sepenuhnya.
Pengganti Antarabangsa untuk Sirap Jagung
Sekiranya anda tinggal di luar Amerika Syarikat, dan tidak dapat mencari sirap jagung secara tempatan, sirap glukosa (juga dikenali sebagai glukosa penyekat) atau sirap emas boleh digunakan di tempatnya. Malah, sirap jagung hanya sejenis sirap glukosa. Ia juga boleh dibuat dari kentang, gandum, nasi dan beberapa perkara lain.
Cuba Menghilangkan Jagung dari Diet Anda?
Semak penggantian lain untuk produk berasaskan jagung:
- Pengganti Sirap Gelap Gelap
- Pengganti pati jagung
- Cara Membuat Ekstrak Kacang Bukan Alkohol
- Pengganti Alkohol
Sebelum awak pergi ...
Luangkan seminit untuk membuat penanda buku atau pinkan senarai penggantian bahan lengkap saya , jadi berguna sekali lagi apabila anda tersekat pada resipi.