Air adalah kunci untuk menjaga mereka segar
Adakah bawang hijau anda sentiasa kelihatan licin dan licin sebelum anda dapat menggunakannya? Cara anda menyimpannya adalah penyebabnya. Sekiranya anda bertukar kepada salah satu daripada kaedah ini untuk menyimpan bawang hijau, atau daun bawang, anda akan mendapati mereka lebih lama lagi.
Pilihan 1
Letakkan bawang hijau anda di dalam balang dan isi dengan satu inci atau dua air, cukup untuk menutup akar. Kemudian letakkan balang di atas tingkap di dapur anda.
Bawang anda bukan sahaja akan kekal segar tetapi juga akan terus berkembang. Tukar atau tambah air setiap beberapa hari, seperti yang diperlukan.
Pilihan 2
Letakkan bawang hijau anda di dalam balang dengan sedikit air, sama seperti pilihan 1. Kemudian tutupnya dengan beg plastik dan simpannya di dalam peti sejuk. Gantikan air setiap beberapa hari. Pastikan anda meletakkan mereka di mana mereka tidak mungkin terkejut.
Pilihan 3
Bungkus hujung bawang hijau anda dengan tuala kertas yang sedikit lembap. Kemudian masukkannya ke dalam beg plastik atau bekas penyimpanan. Laraskan semula tuala kertas jika kering; ganti jika ia menjadi terlalu basah.
Bawang-Pasti-Perdana Mereka
Sekiranya anda mempunyai bawang yang tergelincir yang melepasi perdana mereka, anda tidak perlu membuangnya. Anda mempunyai pilihan lain. Jika anda memotong inci terakhir setiap bawang, bahagian putih dengan akar, dan menanamnya di kebun anda atau di dalam periuk di jendela anda, bawang anda akan tumbuh semula.
Sekiranya anda hanya mengambil bahagian atas setiap kali anda memerlukan bawang hijau tetapi biarkan bahagian putih dengan akar yang ditanam di tanah, bawang anda akan tumbuh kembali lagi. Anda boleh terus melakukan ini selagi anda tidak mengganggu akar.
Di banyak tempat, bawang hijau akan bertahan pada musim sejuk. Ia cukup kemas untuk dapat berjalan di luar untuk bawang hijau segar pada pertengahan Disember.
Jadi, jika anda tidak pernah cuba menyusun semula bawang hijau, cubalah. Anda akan mempunyai bekalan anda selagi yang anda mahu, dan itu penjimatan yang serius jika anda menggunakan bawang hijau dalam masakan anda.
Kegunaan untuk Bawang Hijau
Sekarang anda tahu bagaimana untuk memastikan bawang hijau segar dengan menyimpannya dengan betul dan juga bagaimana untuk menyimpan bekalan penuh di taman anda dengan menanam semula mereka, anda mungkin akan memerlukan beberapa idea baru untuk membantu anda menggunakan semua bawang hijau segar yang anda ada di pelupusan anda. Campurkan bawang hijau ini adalah cara yang lazat untuk menggunakan bawang merah. Anda juga boleh menggunakan bawang hijau anda yang berlebihan untuk membuat penkek dan roti panggang yang enak. Anda juga boleh campurkan bawang hijau ke dalam keju krim untuk membuat penyebaran berperisa anda sendiri untuk keropok atau roti artisan; ia sangat baik pada rai.