Bahan-bahan
- 1 cawan epal cili atau cuka anggur merah
- 1/2 sudu teh. gula atau madu
Persediaan
1. Campurkan cuka dan gula (atau madu) bersama-sama untuk menggabungkan.
Balsamic cuka mempunyai rasa sedikit molase. Untuk memasukkannya ke dalam pengganti anda, gunakan gula perang bukan gula pasir. Seperti yang anda sudah tahu, gula perang mendapat warna dari molase.
2. Gunakan pengganti anda sebagai salah satu daripada Tablespoon cuka balsamic. Double atau tiga kali ganda resipi, jika resipi anda memerlukan lebih banyak lagi. Sub ini mudah untuk skala kepada keperluan anda.
Apa Bumbu Cuka Balsamic Seperti?
Balsamic cuka mempunyai rasa yang unik-kompleks yang manis, buah-buahan dan tangy semua sekaligus. Otentik, balsamic yang berumur panjang juga mempunyai nota oak atau apa jua jenis tong kayu yang berusia di dalamnya. Proses penuaan menghasilkan cuka lembut. Anda akan mendapati bahawa ia tidak mempunyai kualiti yang sangat berasid yang mempunyai cuka yang lain. Cuka balsamic berwarna coklat gelap, dan mempunyai konsistensi syrup. Jadi, apabila anda menggunakannya dalam resipi, ia menyumbang warna, sebagai tambahan kepada rasa. Sayuran yang telah dipanggang dalam cuka balsamic sangat cantik.
Cara Simpan Wang pada Cuka Balsamic
Harga cuka balsamic sangat berbeza. Botol yang dibuat secara tradisional (yang telah berusia selama bertahun-tahun) boleh pergi untuk sebotol wain yang baik (atau benar-benar hebat). Tetapi ada pasti lebih murah botol cuka balsamic untuk memilih dari. Sekiranya anda mempunyai belanjawan, cari gred condimento cuka balsamic.
Itulah yang tidak berumur sekian lama (biasanya di suatu tempat dalam lingkungan 3-7 tahun). Walaupun ia tidak mempunyai kedalaman rasa yang sama sebagai botol tradisional balsamic, ia akan mempunyai lebih daripada rasa yang cukup untuk memenuhi tujuannya dalam resipi anda.
Oleh kerana penentuan condimento tidak dikawal, terdapat beberapa penipu dalam kumpulan - syarikat yang meningkatkan rasa cuka putih atau merah biasa dengan menambah percikan anggur mesti.
Jika anda ingin mencari botol condimento balsamic yang baik, cari salah satu ubat anggur yang mesti menjadi satu-satunya bahan, atau sekurang-kurangnya ramuan pertama dalam senarai.
Jika anda mendapati pengganti ini berguna, pastikan penanda buku atau pin senarai lengkap bahan pengganti saya sebelum anda pergi. Ia mempunyai lebih daripada 75 pengganti untuk mengeluarkan anda daripada secubit.
Ketahui Lebih Lanjut Tentang Cuka
Cuka (terutamanya cuka putih) mempunyai banyak kegunaan di dapur dan di sekeliling rumah. Semak perkara ini: