Penggunaan Clever dan Yummy untuk Krim Berat
Jangan biarkan sisa krim berat anda pergi. Teruskan membaca untuk mempelajari cara imaginatif, lazat, dan praktikal untuk menggunakan makanan serba boleh ini.
Jadikan Sour Cream
Krim masam yang benar rasa lebih baik daripada jenis komersial yang mereka jual di kedai runcit. Hanya campurkan krim berat sisa anda dengan satu bahan lain, dan anda akan dalam perjalanan untuk membuat kumpulan pertama anda.
Buat Mentega
Gunakan terakhir krim berat anda untuk membuat mentega buatan sendiri.
Buat satu kelompok kecil dengan menjejakkan krim ke dalam balang, atau buat satu kelompok besar dengan mencambuk krim di dalam pengadun atau pengisar sehinggalah semua serbuk buttermilk dipisahkan. Ini adalah projek yang sangat menyeronokkan untuk dilakukan dengan anak-anak.
Buat Whipped Cream atau Ice Cream
Hidupkan krim berat yang tersisa menjadi alasan untuk merawat: Buat krim disebat buatan sendiri. Kemudian, gunakannya di atas pancake, pai, sundae ais krim, atau kopi.
Secara alternatif, buang krim berat anda ke dalam pembuat ais krim, dan nikmatilah sekumpulan ais krim vanila buatan sendiri. Jika anda tidak mempunyai pembuat es krim, anda boleh membuat ais krim dalam pengisar atau tanpa peralatan khas sama sekali. Cuma melakukan carian web yang cepat, dan anda akan mencadangkan banyak petua menggunakan krim berat untuk membuat ais krim.
Meningkatkan Pasta, Sup dan Telur Anda
Anda tidak perlu menggunakan krim berat untuk membuat hidangan yang sama sekali baru; gunakannya untuk menaik taraf pasta, sup, dan telur anda:
- Pasta: Minyak krim kecil membuat hidangan pasta yang lebih baik. Tambahnya kepada sos berasaskan tomato, atau gunakannya untuk membuat Alfredo.
- Sup: Tambah sedikit krim berat ke sup untuk membuat mereka krim, atau cuba beberapa sup berasaskan krim seperti krim cendawan, brokoli, kentang, bawang, dan banyak lagi. Untuk mengelakkan curdling, tambah krim pada akhir masa masak.
- Telur: Hanya menambah percikan untuk meningkatkan rasa dan tekstur telur anda. Ini cara mudah untuk menjadikan hidangan sehari-hari menjadi sesuatu yang istimewa.
Jika anda rasa sedikit lebih bercita-cita tinggi, ricotta, mascarpone -a tebal, keju Itali yang tersebar-dan banyak lagi jenis keju yang mudah dibuat di rumah.
Menjaga Krim Berat Segar dan Lain-lain
Krim berat sebenarnya mempunyai kehidupan peti sejuk yang sangat panjang . Sekiranya salah satu daripada saran yang disebut tadi kelihatan bagus tetapi anda tidak mahu membuatnya segera, cuma masukkan krim anda di bahagian belakang peti sejuk (di mana ia paling sejuk dan paling tidak mungkin terkena), dan gunakannya kemudian.
Sekiranya anda mempunyai masa yang singkat, anda juga boleh membekukan krim berat , jadi ia akan mudah digunakan dalam resipi kemudian. Krim beku masih akan mencambuk dan melakukan semua perkara yang anda perlu lakukan. Jika anda tidak mahu membekukan krim berat anda atau bimbang tentang berapa lama ia akan tetap baik, pertimbangkan untuk beralih kepada krim berat bubuk. Anda boleh menyimpannya di dalam pantri anda dan campurkannya apabila anda memerlukannya-dan dalam kuantiti yang anda perlukan-dengan itu menghapuskan semua sisa masa depan.