Resipi Pancake Homemade Mudah

Buat campuran segar atau campuran pancake kering untuk digunakan kemudian

Pancake adalah cinch untuk membuat dari awal. Anda tidak perlu membeli campuran yang mungkin mengandungi bahan tambahan dan bahan pengawet yang tidak diingini. Anda boleh menggunakan bahan-bahan yang anda percayai dan membentuk satu kumpulan baru hanya dalam beberapa minit tambahan. Kemungkinan anda membeli campuran hanya untuk kemudahan. Tetapi jika anda menyimpan resipi mudah ini berguna, anda tidak perlu membeli satu lagi kotak pancake campuran. Anda juga boleh membuat campuran ini di hadapan dan simpan di pantri anda.

Bahan-bahan

• 2 biji telur
• 1 3/4 cawan susu (atau buttermilk)
• 1/4 cawan minyak
• 1 3/4 cawan tepung
• 2 sudu gula
• 4 bungkus serbuk penaik
• 1/2 garam sudu teh

Persediaan

1. Panaskan periuk atau periuk ke atas api yang sederhana tinggi.
2. Dalam mangkuk besar, pukul telur.
3. Kacau susu dan minyak.
4. Tambah baki bahan; kacau sehingga benjolan besar hilang.
5. Cairkan grated griddle atau panci yang dipanaskan.
6. Tuang adunan (kira-kira 1/4 cawan pada satu masa) ke griddle panas. Masak sehingga gelembung terbentuk di sekeliling tepi, kemudian, flip dan masak di sisi lain.

Anda boleh menambah beri, irisan pisang, kerepek coklat, atau kekacang ke dalam adunan anda untuk menyesuaikan lempeng ke citarasa anda.

Membuat Kumpulan Pancake Mix

Sebagai penjimat masa, mengukur semua bahan kering dan simpannya dalam beg sandwic atau balang di dalam pantri. Bahan-bahan kering adalah tepung, gula, serbuk penaik , dan garam. Kemudian, apabila anda mahu membuat penkek untuk sarapan pagi atau makan malam yang cepat, apa yang perlu anda lakukan ialah menambah bahan-bahan basah.

Untuk membuatnya mudah, buat label untuk meletakkan beg yang memberitahu berapa banyak telur dan berapa banyak susu dan minyak ditambah.

Jika anda tidak mahu menggunakan beg individu, tingkatkan resipi bahan-bahan kering dan simpan dalam bekas kedap udara. Perhatikan bahawa anda hanya perlu malu daripada 2 cawan campuran untuk menambah bahan-bahan basah setiap batch.

Sekiranya anda membuat kelompok penkek yang lebih kecil, anda juga boleh menurunkannya dan menggunakan 1 cawan campuran kering dengan 1 telur, 1/8 cawan minyak, dan sedikit lebih daripada 3/4 cawan susu.

Buat Sirap Maple Anda Sendiri

Beli botol ekstrak maple (ia terletak di lorong rempah berhampiran ekstrak vanila), dan ikut arahan pada kotak untuk membuat sirap maple tiruan anda sendiri. Kotak ini harus mempunyai arahan untuk membuatnya dengan sirap jagung (seperti semua syarikat sirup), serta arahan untuk membuatnya dengan gula sebenar (itulah yang banyak tukang masak rumah lakukan). Apabila anda membuatnya dengan gula, anda mendapat sirap yang lebih tipis, tetapi ia mempunyai kelebihan menjadi sirup jagung.

Satu botol ekstrak maple akan bertahan selama bertahun-tahun dan menyelamatkan anda daripada membeli botol sirap yang tak terhitung jumlahnya. Ia pasti tambahan yang baik kepada pantry yang berjimat. Simpan sirap sisa anda di dalam peti sejuk (sama seperti anda akan jenis yang dibeli di kedai). Ia mempunyai kehidupan rak yang sangat baik. Hanya panaskan semula apabila anda memerlukannya lagi, dan nikmati.

Adakah anda memerlukan atau memilih sirap tanpa gula? Hanya menukar gula yang dipanggil dalam resipi sirup dengan salah satu pengganti gula yang direka untuk menggantikan langkah gula untuk mengukur, dan anda akan mempunyai sirap bebas gula anda sendiri.