Bahan-bahan
- gula pasir
- molase (pilihan)
Persediaan
Untuk membuat pengganti yang berjaya, hanya gantikan gula perang yang dipanggil dalam resipi dengan jumlah yang sama gula pasir.
Kerana gula perang tidak lebih daripada gula pasir dengan sedikit molase yang ditambahkan kepadanya, resipi anda masih harus keluar hebat.
Anda mungkin melihat perubahan halus dalam rasa dan kelembapan kandungan resipi anda, tetapi perbezaannya harus diabaikan. Jika anda membuat resipi cookie, sebagai contoh, anda mungkin mendapati bahawa kuki anda keluar sedikit crisper dan lebih ringan daripada biasa.
Siapa tahu? Itu juga boleh membuktikan perkara yang baik.
Cara Membuat Gula Coklat Nyata
Sekiranya anda telah meminum gula dan molase di dalam pantri anda, anda boleh membuat gula perang anda sendiri di bawah satu minit. Tiada memasak yang diperlukan. Berikut adalah arahan untuk membuat coklat perang dan gula perang gelap . Sirap maple boleh digunakan sebagai pengganti molase, jika anda tidak mempunyai sebarang molase di tangan. Ia mempunyai rasa yang sedikit berbeza, tetapi akan tetap berfungsi dengan baik.
Bagaimana untuk Mengurangkan Gula Coklat keras
Mencari pengganti gula perang kerana gula perang anda terlalu sukar untuk digunakan? Sebenarnya ada masalah yang sangat mudah untuk itu. Berikut adalah beberapa cara yang anda boleh melembutkan gula perang . Pastikan anda menyemak petua untuk memastikan gula perang anda lembut pada akhir artikel itu.
Mereka akan menyelamatkan anda daripada melembutkan gula perang anda setiap kali anda menggunakannya.
Adakah Gula Coklat Cerah dan Perlu Gula Gula Hitam?
Hanya masukkan satu sendok makan molasses ke secawan gula coklat muda untuk menjadikannya gula perang gelap. Ini akan memberi anda peluang sebenar.
Sekiranya anda tidak mempunyai molase, gunakan satu sudu sirap maple sebagai gantinya, atau gunakan gula coklat ringan anda sebagai ganti gula perang gelap yang dipanggil.
Anda mungkin tidak akan perasan apa-apa perbezaan dalam resipi anda, jika anda melakukannya. Perlu gula perang coklat dan hanya mempunyai gula perang gelap? Teruskan dan gunakannya. Anda tidak akan perasan perbezaannya.
Hidup Di Mana Mana Gula Brown Tidak Tersedia?
Kemudian, gunakan gula muscavado atau demerara sebaliknya. Mereka mempunyai kandungan dan rasa lembapan yang sama, dan akan berfungsi dengan baik sebagai pengganti gula perang. Gunakan muscavado gelap di tempat gula perang gelap dan muscavado ringan sebagai pengganti gula coklat muda.
Lebih banyak Substitusi Bahan
Sekiranya anda mendapati pengganti ini membantu, pastikan anda membuat penanda buku atau pinkan senarai penggantian bahan lengkap sebelum anda pergi. Ia mempunyai lebih daripada 70 pengganti untuk membantu anda menyimpan resipi anda di trek - tanpa perjalanan tambahan ke kedai.