Bahan-bahan:
Pelbagai sayur-sayuran (bawang, wortel, saderi, tomato, brokoli, cendawan, dan sebagainya)
Pilihan rempah anda (garam, lada, bawang putih, daun bay, dan lain-lain)
Air
Arahan:
1. Letakkan sayur-sayuran dan perasa dalam periuk besar, dan tutup dengan air.
2. Bawa mendidih.
3. Kurangkan haba, dan reneh selama beberapa jam.
4. Apabila sup telah menghasilkan warna dan rasa yang kaya, tuangkan sayur-sayuran, dan sup anda sedia untuk digunakan.
Kaedah Crockpot:
Sekiranya anda tidak mahu terikat pada dapur sepanjang hari (siapa?), Masukkan segala-galanya di dalam crockpot, dan masak dengan tinggi selama sejam. Kemudian, keluarkan tudung, dan masak dengan rendah sehingga sup berkembang warna dan rasa yang kaya.
Bagaimana Untuk Menyimpan Rumah Tangga Homemade:
Kaldu buatan sendiri akan disimpan dalam peti sejuk selama tiga hingga empat hari, dan ia membeku dengan cantik. Cukup masukkannya ke dalam beberapa balang atau peti sejuk selamat beku (ingatlah untuk meninggalkan 1/2 inci ruang depan ), jadi ada ruang untuk pengembangan, dan simpan di dalam peti sejuk anda sehingga anda memerlukannya.
Petua:
1. Tidak pasti sayur-sayuran mana yang perlu dimasukkan ke dalam sup anda? Inilah yang akan menyumbang:
Tomato - keasidan dan warna
Cendawan - daging
Lobak, jagung - rasa manis
Kentang - badan
Kubis, saderi, brokoli, kacang hijau - kebomaan
Bawang, bawang putih - kepuasan sedikit
2. Sisa dan kulit yang boleh dimakan membuat kuah hebat. Simpan bekas di dalam peti sejuk anda untuk semua kemungkinan dan hujungnya, dan anda akan sentiasa mempunyai pembuatan sup sayur-sayuran yang murah dan lazat.
3. Serbuk beku dalam dulang ais kiub; kemudian tarik keluar kiub apabila anda memerlukannya. Dua kiub bersamaan dengan seperempat cawan kaldu.
Lihat juga: