Ketahui Bagaimana Memasak Semuanya dari Gores

by Erin Huffstetler

Dari bumbu ke campuran buatan sendiri, anda boleh membuat semuanya di rumah

Rasa makanan yang sihat lebih baik, kosnya kurang dan selalunya tidak lama lagi. Ketahui cara memasak hampir semua keluarga anda makan dari awal, dan temukan apa yang anda telah hilang.

01 - Buat Barangan Bakar Anda Sendiri

Simpan tepung, gula, ragi dan beberapa bahan lain di tangan, dan anda akan mempunyai semua yang anda perlukan untuk membuat roti, pai dan semua cara lain yang dipanggang dari awal. Ketahui bagaimana membuat roti hamburger anda sendiri.

02 - Pukul Produk Tenusu Sendiri Anda

Percaya atau tidak, keju, yogurt dan krim masam tidak sukar untuk dibuat, dan mereka juga menyeronokkan dan memuaskan. Bayangkan ada orang yang memuji anda pada krim masam atau mentega anda, dan menonton wajah mereka apabila anda mengumumkan bahawa anda membuatnya sendiri.

Berikut adalah resipi untuk versi buatan sendiri untuk beberapa produk tenusu yang paling biasa dimakan:

03 - Kering Makanan Anda Sendiri

Strawberi Pengeringan. Foto © Erin Huffstetler

Untuk mengeringkan makanan anda sendiri, ia boleh membantu mempunyai penyahhidrat. Ya, pengudaraan terbaik adalah mahal, tetapi anda akan mendapati pembiaya anda membayar untuk dirinya sendiri sebaik sahaja anda menggunakannya untuk memelihara buah-buahan dan sayur-sayuran musim panas, membuat rempah-rempah anda sendiri, dan membuat makanan seperti jerky dan kismis. Berikut adalah maklumat lanjut mengenai makanan pengeringan di rumah. Ketahui cara memakan buah dan sayuran .

04 - Prep Daging Anda

Beli daging anda sebelum dipotong, pra-matang atau pra-masak, dan anda pasti akan membayar premium untuknya. Ia membiayai wang untuk mempunyai orang lain melakukan semua yang bekerja. Tetapi jika anda bersedia untuk melancarkan lengan baju anda, anda boleh menghasilkan beberapa bahagian keluarga yang terdiri daripada daging kegemaran, termasuk hamburger, nugget ayam dan juga pepperoni, dari bahan mentah. Inilah cara membuat nugget ayam anda sendiri.

05 - Masuk ke Canning

Canning adalah cara terbaik untuk mengekalkan buah-buahan (dan sayur-sayuran) dari musim menuai musim panas belum lagi, ia dapat menjimatkan banyak wang. Pengambilan kalengan membolehkan anda membeli kacang hijau dengan murah apabila tempat ladang kegemaran anda mempunyai mereka dengan bushel, dan menggunakannya sepanjang bulan-bulan sejuk apabila kedai tempatan anda menjualnya sebanyak empat kali harga yang anda bayar.

Canning juga membolehkan anda membuat bumbu anda sendiri, yang boleh menjimatkan banyak (dan membolehkan anda menggunakan bahan-bahan yang terbaik dan segar). Melabur di beberapa balang pengetam, dan mula membuat jem, jeruk, dan salsas anda sendiri. Anda boleh mempunyai pantri anda diisi dalam masa yang singkat:

Saus Apple

06 - Sip di Minuman Buatan sendiri

Teh ais. Photo © Flickr user House_of_Sims

Jika anda menjatuhkan $ 4 sehari atau lebih di bar kopi tempatan anda, tiba masanya untuk mula membuat minuman anda sendiri. Mencipta minuman dari awal lebih mudah daripada yang anda fikir, dan tidak lama kemudian, anda akan menjadi barista mahir. Inilah yang anda perlukan untuk beberapa jenis minuman kegemaran:

Teh ais

07 - Rawat Diri Anda untuk Pencuci mulut yang dibuat oleh Scratch

Lupakan pai beku dan kuki yang dibungkus. Pencuci mulut buatan sendiri menang setiap kali. Cuba buat popsikel buatan sendiri!

08 - Nosh pada Makanan Snek buatan sendiri

Makanan ringan seperti kerepek kentang dan pretzels mungkin kelihatan seperti mereka akan sukar dibuat dari awal, tetapi sebaik sahaja anda menguasai mereka, anda tidak akan pernah kembali ke versi yang dibeli. Anda akan menyukai resipi Kettle Corn ini.

09 - Buat Perasa dan Rempah Anda Sendiri

Pernahkah anda melihat senarai bahan bumbu kegemaran dan rempah-rempah kegemaran anda? Anda mungkin berfikir bahawa anda membeli sesuatu yang dibuat dengan tomato, padahal, bahan utama ialah sirap jagung fruktosa tinggi. Penyelesaian? Buat sendiri. Rempah-rempah dan rempah-rempah ini akan menarik perhatian anda (dan orang lain yang anda masak):