Pada anggaran yang ketat, dan perlu membuat setiap dolar yang anda habiskan di kiraan kedai runcit? Kemudian, fokus pada mengisi keranjang anda dengan makanan murah dan berkhasiat yang mempunyai jangka hayat yang panjang. Anda akan menghabiskan sedikit masa di checkout, dan makanan yang agak kurang terbuang memukul sampah anda pada akhir minggu.
01 - Kentang
Gillian Vann / Stocksy United
Satu pek 5-lb kentang adalah - tanpa persoalan - salah satu tawaran yang paling besar di jabatan hasil. Untuk sekitar $ 3.14, anda akan mendapat kentang yang cukup untuk membuat jumlah makanan yang tidak masuk akal. Bakar mereka; melemparkannya ke dalam sup; tambah mereka ke casseroles; membuat salad kentang atau sekumpulan besar oven goreng. Kentang adalah sangat serba boleh, dan jika anda menyimpannya dengan betul , mereka akan mudah menyimpan selama 4-6 bulan.
Berikut adalah beberapa petua untuk memastikan anda mendapat hayat penyimpanan maksima daripada kentang anda:
Kacang harga lebih murah daripada daging dan merupakan sumber protein, serat, dan mineral yang sangat baik. Muatkan kacang tin, atau simpan lebih banyak lagi dengan membeli kacang kering dan masak sendiri. Satu paun kacang kering (yang akan membawa anda kira-kira $ 1) sudah cukup untuk membuat enam cawan kacang masak. Itu sama dengan empat tin kacang!
Tidak mahu membantah dengan merendam kacang kering? Kemudian, buat lebih banyak makanan dengan lentil. Mereka tidak perlu direndam terlebih dahulu dan masak dengan cepat.
Kacang kering paling baik digunakan dalam tempoh setahun, tetapi boleh disimpan lebih lama. Pastikan anda menambah masa memasak tambahan apabila bermula dengan kacang lama.
Satu 1/2 cawan hidangan beras hanya $ .05 dan adalah asas yang sempurna untuk hidangan yang mengisi. Gunakannya dalam hidangan Asia dan buat mangkuk beras. Tuangkannya ke dalam sup, dan masukkannya ke casseroles. Nasi adalah ruji penting yang paling banyak di dunia, jadi anda tidak akan menghadapi sebarang masalah mencari resipi untuk meletakkannya bekerja.
Nasi putih mempunyai kehidupan rak yang luar biasa. Ia akan menyimpan selama 4-5 tahun dalam pantri. Nasi coklat mempunyai jangka hayat yang lebih pendek, yang berlangsung selama 6-8 bulan dalam pantri dan 8-12 bulan di dalam peti sejuk. Oleh kerana beras perang lebih berkhasiat, pertimbangkan untuk mengekalkannya di dalam penyejuk beku, di mana ia akan kekal selama-lamanya.
04 - Kacang Kacang
Mentega kacang adalah sumber protein yang murah dan serba boleh. Gunakannya sebagai penyebaran untuk sandwic dan bagel; tambahnya kepada goncang; cambuk pencuci mulut yang lazat, seperti kue mentega kacang dan fudge; atau gunakannya untuk membuat hidangan Asia yang sihat, seperti ayam kacang Thai.
Mentega kacang tidak dibuka setahun yang lalu melewati tarikh yang terbaik dicetak di balang, jadi ia bernilai stok apabila anda mendapatinya dijual. Sebaik sahaja anda membuka balang, anda mempunyai tiga bulan untuk menggunakannya. Satu pengecualian kepada peraturan ini: mentega kacang semula jadi. Ia baik 2-3 bulan sebelum tarikh tercetak paling laris apabila disimpan di dalam pantri. Ia terbentang hingga 3-6 bulan apabila disimpan di dalam peti sejuk.
05 - Epal
Kebanyakan buah-buahan mempunyai kandungan air yang tinggi, jadi ia terkenal dengan cepat. Jika anda bosan mencari eksperimen sains di dalam peti sejuk dan mangkuk buah anda, buat epal buah-buahan anda. Di bawah keadaan penyimpanan yang betul , mereka akan menyimpan sehingga lima bulan. Ini bermakna anda boleh menyimpan saham dengan selamat apabila anda mencari perjanjian dengan pelbagai kegemaran anda. Dan apabila epal anda mula lembut, semuanya tidak hilang. Mereka masih boleh digunakan untuk membuatmentega epal atau mentega epal .
Wortel bayi tidak mempunyai jangka hayat yang sangat panjang, tetapi wortel keseluruhannya. Tuk beg di dalam tong sayuran di dalam peti sejuk anda, dan ia akan menjadi baik sekurang-kurangnya 4-5 minggu sebelum tarikh membeli terbaik dicetak pada beg. Dan, selagi mereka tidak merasa lembut atau berlendir, mereka masih baik untuk dimakan. Nikmati wortel sebagai makanan ringan; panggang mereka untuk hidangan sampingan; atau mencincangnya, dan tambahnya pada sup. Anda juga boleh menggunakannya untuk membuat kek lobak jika anda ingin sesuatu yang manis.
Petua: Jika wortel anda masih memiliki puncak yang panjang, berdaun ketika anda membelinya, pastikan untuk memotongnya. Mereka akan menarik kelembapan dari wortel, dan menyebabkan mereka kering.
07 - Pasta
Kotak pasta adalah starter makan yang hebat pada hari yang sibuk. Hanya cambuk sos yang cepat , atau tuangkan satu daripada balang (tidak ada penghakiman di sini), dan anda mempunyai makanan lengkap.
Pasta kering selalu menjadi masalah, tetapi ia akan menjadi lebih baik jika anda menjualnya, membelinya dengan kupon atau melakukan kedua-duanya. Bertujuan untuk membayar $ 1 kotak atau kurang. Pasta adalah baik untuk 1-2 tahun sebelum tarikh dicetak pada kotak, jadi anda mempunyai banyak masa untuk menggunakannya.
08 - Oatmeal
Oatmeal adalah mencuri, pada hanya $ .21 setiap 1/2 cawan berkhidmat, dan ia mempunyai kehidupan rak yang sama mengesankan. Oat cepat (juga dikenali sebagai oat satu minit), boleh disimpan selama 2-3 tahun sebelum tarikh pembelian terbaik. Oat instan dan oat pemotong keluli mempunyai jangka hayat yang lebih pendek 1-2 tahun sebelum tarikh pembelian terbaik, tetapi itu masih banyak masa untuk menggunakannya.
Nikmati mereka untuk sarapan pagi, tetapi jangan terlepas pandang semua kegunaan mereka yang lain. Oat adalah tambahan yang baik untuk kue dan roti, dan bahkan boleh digunakan untuk meregangkan daging lembu . Tambah sehingga satu cawan setiap pon daging lembu untuk membuat pembelian daging anda lebih jauh.
09 - Tepung
Tepung kos $ .70 paun (atau kurang). Tarik beg di dalam troli anda, dan tidak ada habisnya perkara yang anda boleh buat. Manis atau gurih - ia semuanya. Apabila disimpan dengan betul, tepung serba guna adalah baik untuk 6-8 bulan sebelum tarikh yang dicetak pada beg. Tepung gandum dan tepung khusus, seperti tepung sendiri meningkat (yang mempunyai ramuan tambahan bercampur) mempunyai jangka hayat yang lebih pendek 4-6 bulan sebelum tarikh cetakan.
Untuk meregangkan kehidupan rak lebih jauh, simpan tepung anda di dalam peti sejuk . Tidak perlu membawa kembali suhu bilik sebelum anda menggunakannya.
10 - Sayuran Beku
Dapatkan lebih banyak sayur-sayuran ke dalam diet anda, dan elakkan agar mereka pergi buruk sebelum anda dapat menggunakannya, dengan memuatkan pada sayuran beku di kedai. Mereka biasanya kos kurang daripada hasil segar, dan kerana mereka dibekukan tidak lama selepas dipilih, mereka cenderung untuk membungkus pukulan gizi yang lebih besar.
Sumber: Biro Statistik Buruh AS USDA EatByDate.com