Sekiranya anda membeli makanan secara pukal, anda perlu tahu cara menyimpan makanan secara pukal. Kerana anda tidak mahu perkara menjadi buruk sebelum anda menggunakannya, dan anda pasti tidak mahu membuat masalah perosak untuk diri anda sendiri. Oleh itu, mari kita melihat cara yang betul untuk menyimpan segala hasil dari hasil segar kepada bijirin dan daging secara pukal.
01 - Buah-buahan dan Sayuran
Banyak buah-buahan dan sayuran yang jatuh - epal, pear, bawang, kentang, skuasy musim sejuk - sangat sesuai untuk simpanan jangka panjang. Hanya mencari tempat yang sejuk dan gelap untuk menyimpannya, dan mereka akan menyimpan selama berbulan-bulan.
Cara Simpan
Buah-buahan dan sayur-sayuran lain perlu dibekukan, dikeringkan atau diminum jika anda akan menyimpannya untuk jangka masa panjang. Tetapi rasa musim panas di tengah-tengah musim sejuk menjadikannya sangat berbaloi.
Bagaimana untuk membekukan
- epal
- pisang
- bit
- blackberry
- blueberries
- brokoli
- jagung
- kacang hijau
- okra
- bawang merah
- pear
- labu
- squash spaghetti
- skuasy musim panas
Cara Buah Kering dan Sayuran dengan Dehydrator
Bagaimana Boleh
02 - Daging
03 - Bijirin
Bekas tepung, beras merah, dan biji-bijian lain apabila anda membunuh telur serangga yang mungkin ada (yuck!). Kemudian, masukkannya ke dalam bekas yang ketat sebelum anda memindahkannya ke pantri atau stok anda. Sekiranya anda mempunyai bilik di peti sejuk anda, simpan di sana. Biji-bijian utuh pergi tengik pada suhu bilik dalam beberapa bulan tetapi akan disimpan dalam peti sejuk selama-lamanya.
04 - Kacang
Kandungan minyak tinggi dalam kacang menyebabkan mereka menjadi tengik dengan cepat, jadi sebaiknya menyimpannya dalam peti sejuk jika anda mempunyai ruang. Peti sejuk adalah pertaruhan terbaik anda. Dan jika anda benar-benar perlu menyimpannya di dalam pantri, biarkan mereka dalam cengkerang, sehingga anda sudah bersedia untuk memakannya.
05 - Susu dan Telur
Susu, keju, dan telur mungkin tidak menjadi perkara pertama yang anda fikirkan apabila membeli secara pukal, tetapi jika anda boleh meluangkan ruang beku, ia pasti bernilai stok apabila anda mendapat jualan yang baik.
Bagaimana untuk membekukan
Susu tepung akan disimpan selama 18 bulan di dalam pantri, jadi hanya beli apa yang boleh anda gunakan dalam jangka masa yang munasabah. Berikut adalah beberapa petua untuk memperluaskan jangka hayat, dan untuk membantu anda menentukan bila tiba masanya untuk menggantikannya.
Dan susu bukanlah satu-satunya perkara yang anda boleh beli dalam bentuk serbuk. Pastikan serbuk buttermilk , krim masam, krim berat dan telur dalam stok simpanan anda, jadi anda sentiasa ada di tangan.
06 - Herba dan Rempah
Herba kering (buatan sendiri atau kedai yang dibeli) akan bertahan selama bertahun-tahun tetapi berada pada tahap yang terbaik pada tahun pertama selepas kering. Oleh itu, simpan dengan sewajarnya.
Lebih suka menggunakan herba segar? Kemudian, isi peti sejuk anda semasa mereka berada di musim. Mereka akan kekal selama-lamanya.
Bagaimana untuk membekukan
07 - Kacang kering
Hanya beli seberapa banyak kacang yang boleh anda gunakan dalam masa setahun. Kacang panjang lebih lama untuk merendam dan memasak, dan mereka tidak boleh melembut sepenuhnya.
08 - Beli Apa yang Anda Gunakan. Gunakan Apa yang Anda Beli.
Sangat mudah untuk terbawa apabila anda membeli secara pukal. Tergantung pada makanan yang anda tahu keluarga anda akan makan, dan membelinya dalam kuantiti yang anda tahu mereka akan dapat makan. Satu beg tepung 50 paun tidak akan menjimatkan wang anda jika tiada seorang pun dalam keluarga anda suka membakar, dan anda akhirnya membuang 49 pound daripadanya pada akhir tahun.
Ia juga bijak untuk mempertimbangkan jangka hayat makanan apabila menilai berapa banyak untuk dibeli:
- The Shelf Life of Pantry Foods
- The Shelf Life of Frozen Foods
- The Shelf Life of Refrigerated Foods
- Makanan dengan Kehidupan Singkat Pendek
Simpan pantry, stok dan beku anda dengan baik , supaya anda tahu apa yang ada di tangan anda, dan buat usaha untuk merancang makanan di sekitar apa yang anda ada. Senarai inventori boleh menjadi satu bantuan besar:
Putar melalui inventori anda, menggunakan makanan tertua dahulu, dan periksa kawasan penyimpanan makanan anda secara teratur untuk tanda-tanda serangan hama dan kegagalan mekanikal. Pemadaman kuasa boleh menyebabkan kerugian makanan yang besar apabila anda menyimpan makanan secara pukal, jadi bijak untuk mempunyai pelan di tempatnya.